小編說：

不用豆芽機(jī)也能變出豆芽？真的，買了豆芽機(jī)滴朋友看了真要傷心啦，一臺豆芽機(jī)也不便宜~用我的辦法，教你吃到最環(huán)保最健康最原生的豆芽。清炒、涼拌、下火鍋。。以后想怎么吃就怎么吃吧~

方法一

1、把綠豆放在杯子里，加入適量的清水

2、浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止

3、準(zhǔn)備一個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾

4、把綠豆均已的排布在上面

5、再蓋上一塊厚點的毛巾

6、每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾

7、當(dāng)豆芽菜發(fā)的超過了蒸架的高度時就可以了

小貼士：

1、發(fā)豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭開來看，要不然豆芽菜發(fā)出來就不會白了；

2、我用的是蒸鍋的蒸架來發(fā)的，下面放一只蒸鍋，這樣每天澆水時滴下來的水正好在鍋里，便于清理；

3、焯豆芽菜時一定要焯熟，半生不熟的容易吃壞肚子。

方法二

1、可樂瓶戳些小洞（綠豆不會掉出來的尺寸）。

2、上端剪掉。

3、挑選過后的綠豆用水泡 8個小時。（一般泡一夜正好）

4、泡完的綠豆膨脹冒出小小的白點。

5、把浸泡好的綠豆都放進(jìn)瓶子里，綠豆上面要壓一塊濕布（這樣綠豆芽才不會瘦瘦滴），怕漏水的話，下面可以放個小碟子。

6、然后蓋上黑色紙袋放在陰涼的地方（一定注意遮光！ 因為豆芽見光頭部會變成紅頭兵， 也會有苦味）

7、早晚澆一次水，一定要澆到透哦！

第一天（還是要記得澆水）

第二天（澆水澆水再澆水）

第三天，有看見一根豆芽想偷偷鉆出來嗎？

第四天，輕輕地把豆芽倒在水盆里清洗一下，炒一炒就可以吃啦！ 要不要去根，自己決定～

怎么樣？還不錯吧~

親們可以嘗試一下，成功了一定要告訴身邊人哦~

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