葡萄種植近年來(lái)逐步增長(zhǎng)，從而也出現(xiàn)了各種問(wèn)題，既有技術(shù)問(wèn)題，也有管理問(wèn)題，如果不及時(shí)解決，就會(huì)影響葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

一 葡萄栽培的主要問(wèn)題

1 葡萄的品種結(jié)構(gòu)方面不合理，主要表現(xiàn)為沒(méi)有結(jié)合實(shí)際情況對(duì)成熟品種進(jìn)行搭配，導(dǎo)致園區(qū)葡萄成熟時(shí)間相對(duì)集中。

2 產(chǎn)出的葡萄質(zhì)量相對(duì)較差。原因有二：一是有的葡萄種植者沒(méi)有引進(jìn)良種；二是有的種植人員盲目追求高產(chǎn)，沒(méi)有采取科學(xué)的管理方法，一些優(yōu)質(zhì)葡萄品種的特性得不到有效發(fā)揮。

3 在葡萄集中上市的季節(jié)，供大于求。

4 在葡萄栽培中，需要及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。病蟲(chóng)害防治是種植作物中的常見(jiàn)問(wèn)題，是較難解決的問(wèn)題。在葡萄的種植過(guò)程中，常會(huì)遇到病蟲(chóng)害的問(wèn)題，如果不能及時(shí)有效地解決病蟲(chóng)害問(wèn)題，就必然會(huì)影響葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)量。在一些種植規(guī)模較小的園區(qū)，果農(nóng)沒(méi)有太注重病蟲(chóng)害的防治問(wèn)題，通常是在發(fā)生病蟲(chóng)害后才進(jìn)行用藥。這樣就會(huì)對(duì)葡萄的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，不利于保障葡萄的質(zhì)量。

5 葡萄生產(chǎn)區(qū)域化程度不是很高。由于知識(shí)水平有限，沒(méi)有注重氣候及土壤等因素，在發(fā)展上比較盲目。在對(duì)葡萄品種的選擇上，有些種植者盲目求新。這些葡萄種植者在品種選擇中，將新品種和好品種等同看待，認(rèn)為只要是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的品種就是好品種。由于新品種的不確定性，在進(jìn)行實(shí)際的種植過(guò)程中就比較容易造成經(jīng)濟(jì)損失。

6 葡萄的種苗市場(chǎng)相對(duì)混亂，媒體在進(jìn)行宣傳的過(guò)程中存在著誤導(dǎo)的問(wèn)題，在葡萄病蟲(chóng)害的防治方面沒(méi)有做到有效、及時(shí)。

7 受種植規(guī)模和上市季節(jié)的影響，在葡萄的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)也存在問(wèn)題，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)就造成不利影響。

二 葡萄栽培技術(shù)

1 注重科學(xué)化指導(dǎo)，在葡萄品種的搭配方面要科學(xué)化。葡萄的種植必須遵循科學(xué)的方法，在實(shí)際種植過(guò)程中，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)葡萄品種情況進(jìn)行調(diào)研，然后綜合各層面因素，選擇經(jīng)濟(jì)效益最高的葡萄品種。適當(dāng)?shù)丶哟髽O早熟和極晚熟葡萄品種的種植規(guī)模；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)葡萄的種植指導(dǎo)，提高種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 在葡萄的品種選擇過(guò)程中，要注重區(qū)試，注重管理方法的科學(xué)化。在具體的葡萄種植管理過(guò)程中，通過(guò)有機(jī)肥的施用來(lái)促進(jìn)土壤的有機(jī)質(zhì)含量增加，從而優(yōu)化土壤的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

3 提高葡萄田間管理方法的科學(xué)性。通過(guò)加強(qiáng)葡萄種植的田間管理，提高葡萄的質(zhì)量及品質(zhì)。在熟練掌握葡萄種植的一些科學(xué)方法后，就要在實(shí)踐中加以應(yīng)用。要嚴(yán)格控制化肥用量及種類(lèi)，對(duì)肥料的配比以及用量的控制必須嚴(yán)格遵循相應(yīng)的施肥標(biāo)準(zhǔn)。在田間管理中，注重對(duì)田間的溫度及濕度進(jìn)行控制。注重從葡萄品質(zhì)以及消費(fèi)者反響層面的考慮，只有這些方面得到了重視，才能有利于葡萄種植水平的提高。

4 在對(duì)葡萄病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，要盡量使用生物防治方法，并適當(dāng)?shù)嘏c應(yīng)用化學(xué)防治方法和農(nóng)業(yè)防治方法相結(jié)合，保障葡萄的高質(zhì)量。

5 加強(qiáng)對(duì)葡萄種植的修剪技術(shù)及防寒措施方面的探索。冬季葡萄種植與露地的葡萄種植不同，因此在修剪方法上也有著一定差異。此外，科學(xué)實(shí)施葡萄的防寒措施。

6 進(jìn)一步拓寬葡萄的銷(xiāo)售渠道。要想解決當(dāng)前葡萄銷(xiāo)售面臨的困境，就要必須拓寬葡萄的銷(xiāo)售渠道，并注重集中銷(xiāo)售與分散銷(xiāo)售的結(jié)合。此外，當(dāng)?shù)卣訌?qiáng)對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的扶持，并進(jìn)行大力宣傳，以提高當(dāng)?shù)仄咸训闹?，增加葡萄銷(xiāo)量。

總的來(lái)說(shuō)，葡萄栽培是個(gè)投資較高，管理比較辛苦的種植，每個(gè)地域，甚至每塊田地的管理都會(huì)存在不同，合理學(xué)習(xí)，總結(jié)最合適自己的種植方法，才有助于提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。

文章來(lái)源自南方農(nóng)業(yè)

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