番茄畸形果是番茄常見的生理病害之一。多發(fā)生在保護(hù)地栽培、露地栽培的冷涼季節(jié),保護(hù)地重于露地,使果實(shí)品質(zhì)降低或失去商品價(jià)值。發(fā)病盛期1~3月,感病敏感生育期是幼苗花芽分化期(即2~8葉期),故防治番茄發(fā)生畸形果要從苗期就著手。偏施氮肥、溫度調(diào)控不當(dāng)發(fā)生重,冬春低溫多雨發(fā)生較重。
(1)識(shí)別要點(diǎn) 畸形果是指番茄在低溫、光照不足、肥水管理不善、激素使用不當(dāng)?shù)葧r(shí)致使花器和果實(shí)不能充分發(fā)育而造成的橢圓形果、大臍果、鏈索斑果、開窗果、尖嘴果,或養(yǎng)分過(guò)多集中輸送到正在分化的花芽中,致使花芽細(xì)胞分裂過(guò)旺,心皮數(shù)目增多,從而形成多心室的畸形果,有的呈現(xiàn)種子外露?;喂幕ū憩F(xiàn)為萼片比正常的花多1~2個(gè),萼片較長(zhǎng)且肥大,花瓣退化,變短,有的甚至尚未經(jīng)分化已經(jīng)粘到萼片上,花蕊短,花粉少,柱頭不分化。
①橢圓果 又稱扁圓果。果實(shí)為橢圓形,其長(zhǎng)(橫)、短(縱)果直徑的比值在1.08以上,臍部有橫條狀黃褐色疤斑。
②桃形果 又稱乳頭果、尖頂果、尖嘴果。果臍部特別突出。
③指突果 又稱為瘤狀果。果實(shí)表面近萼片處有1個(gè)或幾個(gè)手指狀(瘤頭)突起形狀如突指,又稱為突指瘤。
④裂果 若果臍部分果皮開裂、果肉外露,開裂部分呈褐色,稱為頂裂果(臍裂果,彩圖122),若果臍部分以外的果皮開裂、果肉外露,開裂部分呈褐色,稱為側(cè)裂果(又稱為開窗果、拉鏈果、腹裂果)。
⑤穿孔果 果實(shí)上有孔洞,能看到內(nèi)部的果肉組織。
⑥多心果 在同一個(gè)花托上生有2個(gè)以上的“果實(shí)”,有的分離,有的則基部愈合在一起,而上部分離(雙身果)。
⑦菊花果 果實(shí)臍部(形成凹凸不平的疤狀)有許多棱狀突起,其外觀似菊花瓣?duì)睿ň栈敚?,但種子不外露。
⑧鏈斑果 從果實(shí)臍部至蒂部有1條或數(shù)條呈縱向鏈索狀的黃褐色疤斑。
⑨混發(fā)果 在果實(shí)上同時(shí)發(fā)生2種或2種以上類型的畸形癥狀。
⑩其他類型 還有偏圓果(歪果)、大臍果(臍部過(guò)大)、凹頂果、多棱果(蟠桃果)等?;喂斐善焚|(zhì)和產(chǎn)量下降。
(2)發(fā)生原因
①種植了畸形果率高的品種,如在早春種植大果型中晚熟品種。
②主要是花芽分化不正常,導(dǎo)致花芽分化不正常的原因是苗期和花芽分化期間低溫、水分充足和氮素營(yíng)養(yǎng)過(guò)多,導(dǎo)致花芽過(guò)度分化,形成多心皮畸形花,果實(shí)則成桃形、瘤形等?;ㄑ糠只陂g連續(xù)5~6天遇到3~4℃的低夜溫,極易出現(xiàn)畸形花和畸形果。夜溫8℃左右,白天溫度低于20℃時(shí)發(fā)生率也較高。
③涂花的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的濃度過(guò)高或重復(fù)涂花,或在溫度高時(shí)涂花,或浸花、蘸花、噴花(子房頂端受藥后發(fā)育異常),易形成尖嘴果。使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑后缺水肥。
④遇低溫或干旱過(guò)長(zhǎng),幼苗生長(zhǎng)受到抑制,花器易木栓化,當(dāng)條件適宜后,木栓化組織不能適應(yīng)內(nèi)部組織的迅速生長(zhǎng),而形成疤果或籽外露果實(shí)。
⑤植株?duì)I養(yǎng)積累過(guò)多,易使花畸形,并導(dǎo)致果畸形。苗期追肥澆水過(guò)多,莖葉生長(zhǎng)過(guò)于旺盛,易產(chǎn)生畸形果。
(3)防治方法
①選用良種,因地制宜選擇產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、對(duì)低溫不敏感、不易產(chǎn)生畸形的優(yōu)良品種。如小果型早熟品種。
②育苗期間要采取保溫措施,苗床溫度不宜過(guò)低,尤其是2~4片真葉展開期的溫度不能連續(xù)低于12℃,促使秧苗健壯生長(zhǎng)。也不要在地溫與氣溫偏低時(shí)過(guò)早定植。
③加強(qiáng)育苗期的肥水管理,在適當(dāng)控制肥水的同時(shí),要防止偏施氮肥,做到氮、磷、鉀合理配施,防止秧苗徒長(zhǎng)。
④水分及營(yíng)養(yǎng)必須調(diào)節(jié)適宜,防止過(guò)干過(guò)濕、氮肥過(guò)多,特別是花芽分化期肥水不宜過(guò)多。適時(shí)適量澆水,做到干時(shí)不缺水,雨時(shí)不積水。
⑤發(fā)現(xiàn)畸形花應(yīng)盡早摘除,各花序的第一朵花容易產(chǎn)生畸形花,可在蘸花前疏掉。
⑥使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑時(shí),要在第一穗花序中有50%的花開放時(shí)進(jìn)行蘸花處理,蘸花時(shí)間以上午8~10時(shí)和下午3~4時(shí)為宜,并應(yīng)根據(jù)溫度高低,適當(dāng)調(diào)整使用的濃度,一般溫度低,濃度高些;溫度高,濃度低些,不要重復(fù)點(diǎn)花。
⑦植株徒長(zhǎng)時(shí),應(yīng)采取適度通風(fēng)降溫和控制濕度等措施,并噴2000毫克