白菜

　大白菜是重要的葉菜類蔬菜。大白菜單產(chǎn)很高，可達(dá)每畝5000公斤以上，因而對肥料的要求比較多。三者比例為1:0.4:1.1。因此，大白菜與其它葉菜類蔬菜一樣，在營養(yǎng)生長期內(nèi)，充足的氮素營養(yǎng)對促進形成肥大的綠葉和提高光合率具有特別重要的意義。由于大白菜不同生長時期的生長量和生長速度不同，因此對營養(yǎng)條件的要求也不相同。總的吸肥規(guī)律是：苗期吸收養(yǎng)分較少，氮磷鉀的吸收量不足總吸收量的1%：蓮座期明顯增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收最多，約占總量的70%左右。

　施肥技術(shù)要點：

　　(1)施足有機肥施足基肥是獲得大白菜豐收的基礎(chǔ)。一般老菜地土壤肥力較高，施用有機肥料應(yīng)適量；而新菜地土壤肥力不高，重施有機肥與磷肥混合作基肥就顯得特別重要。

　　(2)巧施提苗肥大白菜子葉長出后，主根已達(dá)10厘米左右；并發(fā)生一級側(cè)根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施種肥的情況下，要施少量的提苗肥，每畝5