高鴻賓：女士們、先生們，大家下午好。上個月的24日，我們曾經(jīng)在這里召開過一次新聞發(fā)布會，主要是介紹中國的食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題和農(nóng)產(chǎn)品專項整治情況，事隔一個月，再次召開會議，還是來這么多記者，可見大家對中國的食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題是非常關(guān)心的，今天下午我給大家通報一下這方面的情況。

　　10月24日到26日，國務(wù)院在山東濰坊市召開了以農(nóng)產(chǎn)品專項整治為主題的全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治會議。吳儀副總理參加了這次會議，并且在會上作了重要講話。這次會議除了重點檢查農(nóng)產(chǎn)品和豬肉專項整治情況，同時對小作坊、小餐館和小便利店、小食品店也進行了“回頭看”的再檢查。

　　從檢查的情況看，這次檢查規(guī)模很大，全國31個省市自治區(qū)的主管副省長參加了會議，國務(wù)院18個部委領(lǐng)導(dǎo)參加了會議，幾百位與會代表，一共分11路，對山東的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行了專項檢查。以濰坊市為軸心，分派了11個組，檢查了8個市，基本覆蓋了半個省。這次在22條路線當(dāng)中抽選11條路線，一共檢查了8個市的82個點，包括23個種養(yǎng)殖基地，13個農(nóng)資經(jīng)營店，6個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，6個生豬定點屠宰場，9個小作坊，5個小食雜店，還有10個小餐館。如果說檢查的效果，我的評價，按目前中國農(nóng)產(chǎn)品安全的標(biāo)準(zhǔn)，山東已經(jīng)達到了近乎完美的程度。這么厚的一摞表，幾十個指標(biāo)，檢查組全部打勾，沒有一個打叉的。說到山東的農(nóng)產(chǎn)品安全，我可以介紹一個情況，山東農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)出口，連續(xù)七年，每年以20%的速度增長；2006年，農(nóng)產(chǎn)品外銷已經(jīng)達到了80.9億美元。山東的農(nóng)產(chǎn)品外銷全國第一，外銷的數(shù)額占全國的四分之一。例如，日本的“肯定列表制度”是非常嚴格、非常復(fù)雜的，要我看，近乎苛刻的程度，但是肯定列表出來以后，山東迅速調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)，這么復(fù)雜的制度，一個生姜，在日本的肯定列表制度當(dāng)中，關(guān)于生姜的農(nóng)藥殘留有300多個指標(biāo)，雞蛋有580個指標(biāo)，咱們完全達到了標(biāo)準(zhǔn)，山東外貿(mào)連續(xù)這么多年迅速增長。這說明中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是安全的，是放心的。

　　從全國的情況看，專項整治兩個月以來，根據(jù)國務(wù)院的統(tǒng)一安排和部署，在發(fā)改委、公安、商務(wù)、工商、海關(guān)、質(zhì)檢、環(huán)保、藥監(jiān)等部門的密切配合下，各級農(nóng)業(yè)部門緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品專項整治的四個目標(biāo)、三個重點、六項任務(wù)，全面推進農(nóng)產(chǎn)品安全的各項工作。一方面狠抓投入品監(jiān)管，各地先后出動執(zhí)法人員31.8萬人次，檢查企業(yè)、市場18.8萬多家，查處違法行為10612起，立案查處5259起，移送司法機關(guān)37起，搗毀制假窩點8個，取締無證企業(yè)187家，吊銷營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)12家；另一方面狠抓對農(nóng)民的服務(wù)和培訓(xùn)，讓農(nóng)民也有一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識。全國各地，由農(nóng)業(yè)部門舉辦了20多萬期培訓(xùn)班，發(fā)放了掛圖、手冊、明白紙1200多萬份，培訓(xùn)農(nóng)民2000多萬人次，讓農(nóng)民知道什么藥該用，什么藥不可以用，什么藥怎么用，什么時間用。技術(shù)人員要給他們提供培訓(xùn)，同時要給他們提供服務(wù)，這是很重要的，增強了農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

　　經(jīng)過兩個多月的努力，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有明顯的提高。根據(jù)農(nóng)業(yè)部近期對100家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)督和檢查，現(xiàn)在蔬菜農(nóng)殘的檢測合格率已經(jīng)達到了94%以上，畜產(chǎn)品瘦肉精污染監(jiān)測合格率已經(jīng)達到了99%以上，水產(chǎn)品藥殘檢測合格率達到了95%以上。主要有這樣幾個方面：

　　一是對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的專項整治，達到了全部覆蓋的程度，全國676個大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)在已經(jīng)百分之百納入了監(jiān)管范圍，比專項整治之前提高了44個百分點。農(nóng)業(yè)、工商部門相互配合，督促農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立了臺帳制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品報告制度。如果一個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢查出農(nóng)產(chǎn)品有農(nóng)藥殘留，不僅要銷毀，而且要報告，如果你不報，就要追究你的責(zé)任。

　　二是在高毒農(nóng)藥方面，一共撤銷了7家企業(yè)，11個高毒農(nóng)藥的登記，加強了對甲胺磷等高毒農(nóng)藥出口企業(yè)的監(jiān)控?，F(xiàn)在還有16個企業(yè)生產(chǎn)五種高毒農(nóng)藥，主要是出口，出口量也不大，現(xiàn)在國務(wù)院下決心，這16家生產(chǎn)高毒農(nóng)藥的企業(yè)，不管是不是出口，一律停止生產(chǎn)，很快就要采取這項措施。當(dāng)然，高毒農(nóng)藥禁止了以后，還要研究替代農(nóng)藥的生產(chǎn)。

　　三是在飼料和畜產(chǎn)品整治方面，農(nóng)業(yè)部組織國家飼料檢測中心和各省飼料檢測機構(gòu)開展了飼料、畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測，抽查、檢測飼料中違禁藥品2002批次，合格率達到了98.9%，對河北、浙江、江西省豬的生產(chǎn)重點省份，查了235個養(yǎng)殖場和8個屠宰場，進行了瘦肉精的拉網(wǎng)檢測，檢測豬尿樣品2154多批次，瘦肉精檢出率為0.51%，比上半年降低了0.11個百分點。抽查檢測豬尿中違禁藥物775批次，合格率100%。抽查檢測飼料中牛羊源性成份4200批次，合格率98.69%。

　　四是在獸藥和生豬生產(chǎn)整治方面，嚴格生豬產(chǎn)地和屠宰檢疫，加大動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，推進動物標(biāo)識以及疫病可追溯的體系，初步實現(xiàn)了動物和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理。

　　五是在水產(chǎn)品藥殘整治方面，農(nóng)業(yè)部和10個漁業(yè)重點省份分別對斑點叉尾