我國是農(nóng)業(yè)大國,糧食、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品產(chǎn)量都是世界第一,但不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”。
反觀世界農(nóng)業(yè)強國無一例外都是品牌強國。品牌強農(nóng)業(yè)才能強,沒有一大批極具競爭力的農(nóng)業(yè)品牌,農(nóng)業(yè)相對弱勢的格局不可能改變。
今年中央一號文件中明確提出,推進區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè),支持地方以優(yōu)勢企業(yè)和行業(yè)協(xié)會為依托打造區(qū)域特色品牌,引入現(xiàn)代要素改造提升傳統(tǒng)名優(yōu)品牌。今年的政府工作報告也明確要求,加快推進農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建和保護。
“品牌就是信譽,就是信用,就是信任?!鞭r(nóng)業(yè)部部長韓長賦不久前表示,“農(nóng)業(yè)品牌貫穿農(nóng)業(yè)供給體系全過程,覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈,是農(nóng)業(yè)綜合競爭力的顯著標志。當(dāng)前全球農(nóng)產(chǎn)品市場格局正在發(fā)生根本性變化,市場競爭的制勝法寶已不再取決于規(guī)模,而是取決于是否擁有高品質(zhì)和差異化的品牌優(yōu)勢。適應(yīng)世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流,必須加快品牌創(chuàng)建”。
當(dāng)前,從“吃飯農(nóng)業(yè)”到品牌農(nóng)業(yè)的號角已經(jīng)吹響,從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)產(chǎn)品品牌強國的道路應(yīng)該如何走?
呼喚有影響力的品牌
農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)正呈燎原之勢。一方面,區(qū)域公用品牌建設(shè)漸趨成熟;另一方面,農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)力度也不斷提升。但總體而言,我國品牌農(nóng)業(yè)的體系和影響力尚顯不足,真正具有競爭力的品牌較少
如果說中國農(nóng)業(yè)是一項雜糅多條產(chǎn)業(yè)鏈、多要素耦合的系統(tǒng)工程,那么品牌就是那條貫穿始終、從消費端倒逼生產(chǎn)端的一條主線。
行走各地,無論田間地頭還是展會現(xiàn)場,記者深深感受到農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的燎原之勢。在陜西,洛川蘋果品牌最新估值已達65.9億元,生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、營銷有組織、流通有市場、出口有渠道的格局已經(jīng)形成;在吉林,除人參、鹿茸、貂皮“傳統(tǒng)三寶”外,玉米的“黃金名片”、大米的“白金名片”、雜糧的“彩金名片”等新品牌名片矩陣正在建立??v覽神州大地,從西部邊陲到東南沿海,從黃土高原到秀美江南,眾多農(nóng)產(chǎn)品品牌調(diào)動著消費者的味蕾。
在區(qū)域公用品牌建設(shè)漸趨成熟的同時,農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)力度也不斷提升,注冊商標的積極性日益高漲。統(tǒng)計顯示,截至2016年底,全國“三品一標”總數(shù)達到10.8萬個,種植面積3000萬公頃,約占同類農(nóng)產(chǎn)品種植面積的17%;農(nóng)產(chǎn)品注冊商標已達240余萬件;國家質(zhì)檢總局已對1992個地理標志產(chǎn)品實施保護,為培育農(nóng)業(yè)品牌奠定了基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上,種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)主體蓬勃興起,更為農(nóng)業(yè)品牌增添發(fā)展新動能。
然而,不得不引起重視的是,盡管我國農(nóng)產(chǎn)品品牌意識不斷增強,但品牌農(nóng)業(yè)的體系和影響力尚顯不足。浙江大學(xué)中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心曾發(fā)布一項針對1200多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的研究認為,這些企業(yè)在行業(yè)中影響力很大,但在消費市場的品牌知名度卻很低,其中50家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌知曉度甚至不足10%。
“這就是農(nóng)業(yè)品牌的現(xiàn)狀”,浙江大學(xué)中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云認為,長期以來農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營,加上品牌創(chuàng)建能力有限,農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展嚴重滯后。
現(xiàn)實的消費感受也是如此。尤其是在一些偏遠地區(qū),不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”,既無法離開本地成為全國百姓餐桌上的珍饈,也不能為生產(chǎn)者產(chǎn)生更多附加效益。以茶葉為例,毫不夸張地說,世界上最好的茶種幾乎都在中國,但我國茶葉品牌眾多且紛繁復(fù)雜,個別縣甚至有上百種品牌。農(nóng)業(yè)部市場司司長唐珂告訴記者,盡管這些年也出現(xiàn)了一些特色突出的茶葉品牌,但與國際知名品牌仍有巨大差距,以至于業(yè)內(nèi)有“千家茶企不敵一家立頓”的說法。
打造品牌非一朝一夕之功。我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)起步晚,真正具有競爭力的品牌較少,多數(shù)品牌影響力還僅停留在局部地域、有限時期,國際知名的就更少了。一些本來具有優(yōu)勢的品牌由于保護機制不健全無法長期保持影響力。同時,受到農(nóng)業(yè)自身特點的局限,品牌的發(fā)展地區(qū)和種類分布不均、主體結(jié)構(gòu)分布不合理,品牌規(guī)模小,初加工產(chǎn)品品牌多,科技含量不高,這些因素也在很大程度上影響了品牌建設(shè)。