“馬鈴薯核心產(chǎn)區(qū)”甘肅定西市安定區(qū)――
掌控種薯資源做強(qiáng)精深加工
陳永剛 本報(bào)記者 吳曉燕 魯明
近年來,甘肅省定西市依靠發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。一顆小土豆如何撬起一個(gè)大產(chǎn)業(yè),一個(gè)產(chǎn)業(yè)如何富裕一方人?日前,記者深入我國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯核心產(chǎn)區(qū)的定西市安定區(qū)進(jìn)行探訪。
種薯擴(kuò)繁,企業(yè)挑大梁
在安定區(qū)香泉鎮(zhèn)關(guān)門口村,鎮(zhèn)政府駐村干部李建平剛剛組織發(fā)放完馬鈴薯良種?!版?zhèn)上在統(tǒng)計(jì)農(nóng)戶種薯需求的基礎(chǔ)上,調(diào)運(yùn)優(yōu)良品種6噸,加上群眾自己購買、兌換,全村馬鈴薯種植全部實(shí)現(xiàn)了良種化?!崩罱ㄆ秸f。接過他的話題,該村四社農(nóng)民楊錄告訴記者,“馬鈴薯脫毒良種品質(zhì)好、產(chǎn)量高,老百姓都認(rèn)可?!?/p>
香泉鎮(zhèn)是區(qū)上確定的馬鈴薯種薯擴(kuò)繁基地,采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式,由種薯企業(yè)一次性流轉(zhuǎn)土地5000畝,集約化經(jīng)營建設(shè)原原種和原薯擴(kuò)繁基地。僅在關(guān)門口村,就有三家種薯企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)方式建立了原原種擴(kuò)繁基地。
來到百泉馬鈴薯有限公司香泉基地。該基地每天需要大量勞動(dòng)力,按每人每天70元工價(jià)算,一年時(shí)間光付給農(nóng)民務(wù)工費(fèi)就在100萬元以上。“就這樣,農(nóng)民還要算自己的賬,有更好的來錢門路就不來了,用工緊張時(shí)還得從其它地方雇用勞動(dòng)力?!彼f。
完善產(chǎn)業(yè)鏈,關(guān)鍵在“種子”
近年來,安定區(qū)堅(jiān)持走種薯產(chǎn)業(yè)化的路子,在城郊西川園區(qū)專門規(guī)劃建設(shè)了種薯繁育區(qū),已扶持建成馬鈴薯種薯企業(yè)17家,年可生產(chǎn)馬鈴薯原原種3.6億粒,分別占全省、全國生產(chǎn)量的58%、36%。
發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),離不開科技助推。安定區(qū)不僅加快良種擴(kuò)繁步伐,從源頭上解決制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”問題,而且在種植上加大科技推廣力度,在全區(qū)推行“黑色全膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+機(jī)械耕作+專業(yè)化防治”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式。
“黑膜種植馬鈴薯技術(shù)是定西旱作農(nóng)業(yè)種植的‘二次革命’?!卑捕▍^(qū)農(nóng)技中心副主任安磊說,運(yùn)用黑膜技術(shù)每畝能增加產(chǎn)量400公斤;遇到大旱之年,增產(chǎn)達(dá)800公斤。
正是有了科技的支撐,馬鈴薯成了農(nóng)民的“金豆豆”。2013年,該區(qū)農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得收入2600元,占農(nóng)民人均純收入的60%以上。
發(fā)力深加工,爭奪話語權(quán)
為了實(shí)現(xiàn)品牌營銷,安定區(qū)從2001年開始,每年舉辦全國性馬鈴薯節(jié)會(huì);安定區(qū)、定西馬鈴薯綜合交易中心被鄭州商品交易所等列為隴薯品種馬鈴薯期貨交易交割地和計(jì)價(jià)點(diǎn);我國首個(gè)國家級馬鈴薯批發(fā)市場落戶安定區(qū),這都為馬鈴薯銷售搭建了平臺(tái)。
馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的根本出路在加工,特別是精深加工。目前,該區(qū)已建成規(guī)?;R鈴薯加工企業(yè)11家,馬鈴薯系列產(chǎn)品生產(chǎn)線22條,馬鈴薯制品加工能力達(dá)32.5萬噸,形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉、休閑食品為主的加工體系。
坐落于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園