“這牛奶價(jià)格怎么就漲個(gè)不停呢？”家住北京市朝陽區(qū)的王阿姨是某品牌鮮奶的老訂戶，“從去年下半年到現(xiàn)在都漲了3次了，最近的一次漲價(jià)是三四月份，說是改了新配方。你瞅瞅，250毫升裝的特品純牛奶從1.2元漲到1.5元，原味酸奶從1.3元漲到1.75元，每月要多支出幾十元呢！”6月下旬，記者在朝陽區(qū)的一家大型超市里比較了部分乳制品的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)產(chǎn)品近半年來都有明顯的漲幅。

　　牛奶價(jià)格為何上漲？后勢(shì)如何？記者日前探訪黑龍江、山西等地的奶源基地。 

　　奶價(jià)上漲，農(nóng)民卻笑不起來

　　安達(dá)市位于黑龍江省北部，養(yǎng)殖奶牛歷史悠久，全市奶牛存欄12.8萬頭。小小的安達(dá)市聚集了安達(dá)伊利、貝因美、紅星、龍興等7家乳品企業(yè)。據(jù)了解，在原料奶成本增加的情況下，安達(dá)市內(nèi)的幾家乳品企業(yè)紛紛調(diào)高了乳制品的出廠價(jià)格，如某品牌的液態(tài)奶在今年2月份就從一箱40.8元（24盒，250毫升裝）提高到45元左右。

　　貝因美集團(tuán)安達(dá)分公司的副總經(jīng)理郝東海告訴記者，去年5月份企業(yè)收購原料奶的價(jià)格為1.8元/公斤，今年同期卻達(dá)到2.6元/公斤?！斑@主要是去年國際乳品市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)吃緊，導(dǎo)致國內(nèi)乳品進(jìn)口量下降，出口量增加，好多小企業(yè)加入‘搶奶’行列，企業(yè)的可收奶源減少，只能調(diào)高原料奶價(jià)格?！?/P>

　　說起奶價(jià)漲落，安達(dá)市青肯泡鄉(xiāng)養(yǎng)牛小區(qū)的養(yǎng)殖戶張洪貴打開了話匣子：“奶價(jià)漲本來是好事兒，但飼料價(jià)格漲得更快，算下來還是掙不著什么錢！”張洪貴養(yǎng)了80多頭奶牛，算是小區(qū)里的養(yǎng)殖大戶。“從去年到現(xiàn)在，玉米價(jià)格從每公斤1元漲到1.3元，豆餅從2.4元一公斤漲到4.8元，干草從400元一噸漲到了600元一噸……”張洪貴說，按照55%的玉米、30%的豆餅和15%的麥麩比例混合而成的精飼料，每公斤的成本在2.4元左右，而在2006年，一公斤精飼料成本僅為1.4元，去年同期則為1.8元。

　　張洪貴給記者算了一筆賬，按一年5.5噸的產(chǎn)奶量來測(cè)算，一頭牛一年需消耗2000公斤精料，計(jì)4800元；干草2000公斤，計(jì)1600元；酒糟5000公斤，計(jì)1500元；再加上食鹽、骨粉、防疫費(fèi)、配種費(fèi)、水電費(fèi)等，成本約在10500元左右。“原料奶的價(jià)格冬天貴、夏天賤，按今年2.3