十月水產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)入旺季,上市水產(chǎn)品品種豐富,上市量持續(xù)增大,尤其是季節(jié)性產(chǎn)品如大宗淡水產(chǎn)品,蟹類產(chǎn)品交易已經(jīng)成為市場主角。水產(chǎn)品需求旺盛,市場整體交易活躍,交易價格環(huán)比、同比雙雙出現(xiàn)小幅度上漲。
一、總體情況
據(jù)對全國近60家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況統(tǒng)計,10月份水產(chǎn)品市場綜合平均交易價格為13.12元/公斤,比上月上漲1.5%,比上年同月上漲9.7%。其中海水產(chǎn)品綜合平均交易價格為22.48元/公斤,比上月上漲1.7%,比上年同月上漲9.2%;淡水產(chǎn)品綜合平均交易價格為9.88元 /公斤,比上月微幅上漲了1.2%,比上年同月上漲了10.3%。另據(jù)對35家批發(fā)市場月成交情況統(tǒng)計,10月份水產(chǎn)品市場成交量39萬噸,比上月增長 12%,比上年同月增長了16.8%。
從水產(chǎn)品不同種類的交易價格情況上看,與上月比,除淡水魚類價格下跌2.6%,海水魚類和海水藻類價格與上月持平外,其他種類包括海水甲殼類、貝類、頭足類和淡水甲殼類和淡水其它類都走出了上漲的行情,分別比上月上漲了3.3%、1.3%、4.7%、22%和2.4%。與上年同月比,除海水頭足類價格比上年同月下降了2%,海藻類價格與上年基本持平外,其余所有種類都出現(xiàn)了不同程度的上漲,其中海水魚類、甲殼類和貝類分別上漲了9.7%、 14%、和8%;淡水魚類、甲殼類和其它類分別上漲了9.3%、17.2%和5.2%。
據(jù)對跟蹤監(jiān)測的49個品種的價格變動情況看,與上月比,有17個品種上漲,占監(jiān)測品種數(shù)量的35%,其中上漲幅度最大是中華絨螯蟹,比上月上漲了28%;20個品種下跌,占監(jiān)測品種數(shù)量的40%,其中下跌幅度最大的是日本對蝦比上月下降23%;其余品種價格與上月基本持平。與上年同月比,有32 個品種價格上漲,占監(jiān)測品種數(shù)量的65%,其中上漲幅度最大的品種是鮐魚,上漲了72%;10個品種下跌,占監(jiān)測品種數(shù)量的20%,其中下跌幅度最大的品種是牙鲆,下跌了22%;其余品種與上年同月基本持平。
二、影響因素
?。ㄒ唬┘竟?jié)性影響。進(jìn)入10月份,水產(chǎn)品進(jìn)入了收獲季節(jié),季節(jié)性應(yīng)市品種上市數(shù)量增加,而且隨著氣溫的逐步降低,改善了水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)耐獠凯h(huán)境,各商家積極儲備水產(chǎn)品貨源,加快了水產(chǎn)品的流通。
1、淡水產(chǎn)品紛紛起捕上市。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷,養(yǎng)殖水產(chǎn)品逐步達(dá)到了上市的規(guī)格,為降低養(yǎng)殖成本,各養(yǎng)殖戶紛紛起捕上市。本月集中上市的淡水產(chǎn)品主要是魚類和蟹類產(chǎn)品,蝦類產(chǎn)品已經(jīng)逐步進(jìn)入淡季,上市量開始減少,本月南美白對蝦價格開始起穩(wěn)回升,比上月上漲了6%,但比上年仍下跌5%。淡水魚類正值上市高峰季節(jié),上市量大幅度增長,除羅非魚和烏鱧與上月基本持平外,其余品種全線下跌,其中下跌幅度最大的是鱖魚,比上月下降了7%;但與上年同月比,除鳊