被稱為“吊瓜”的栝樓，近幾年在長(zhǎng)興等地蓬勃發(fā)展。據(jù)長(zhǎng)興縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)人士介紹，目前全縣的吊瓜種植面積為8.56萬畝，年產(chǎn)量約在2000噸左右，產(chǎn)值達(dá)3.9億多元，占了全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入的近40％。但最近本報(bào)陸續(xù)接到了各地農(nóng)民來電詢問，吊瓜籽身價(jià)下跌，種植前景如何？
市場(chǎng)行情：低迷
平時(shí)愛吃點(diǎn)吊瓜籽消閑的杭州市民沈女士發(fā)現(xiàn)，最近吊瓜籽的價(jià)格便宜了不少?！稗r(nóng)博會(huì)的時(shí)候還要三十四五元一公斤，現(xiàn)在只要二十八九元了，臨近春節(jié)反而便宜，真是怪事?！蔽挥谡憬∪嗣襻t(yī)院附近的劉記炒貨店老板告訴記者，近段時(shí)間，吊瓜籽價(jià)格直線下落?！靶蝿?shì)最好的時(shí)候，應(yīng)該是2000年左右吧，那時(shí)候最貴可以賣到80來元一公斤。近兩年不行了，去年九、十月份，吊瓜籽剛上市的時(shí)候也能賣到40來元一公斤，現(xiàn)在只能是28元一公斤出售?！?BR> 價(jià)格下降，最犯愁的莫過于種植戶。長(zhǎng)興縣二界嶺鄉(xiāng)二界嶺村種植戶方潮堂說，今年種吊瓜收益甚微，“產(chǎn)地收購價(jià)不到20元一公斤，大多數(shù)只有15元左右，只夠保本了！”
面對(duì)日趨低迷的市場(chǎng)，有的農(nóng)戶已有了改種的打算。長(zhǎng)興縣白峴鄉(xiāng)的余成榮告訴記者，種吊瓜籽效益越來越低，他今年打算把自家的３畝吊瓜轉(zhuǎn)包給別人，自己去城里做點(diǎn)小生意?？磥恚豕献旬a(chǎn)業(yè)首次遭市場(chǎng)沖擊后，農(nóng)民也開始質(zhì)疑這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。
原因分析：復(fù)雜
那么，新世紀(jì)來一直受到追捧的吊瓜籽，為何會(huì)身價(jià)大跌呢？
惡劣天氣是禍?zhǔn)字?。劉記炒貨店的老板直言不諱地告訴記者：“今年臺(tái)風(fēng)太多，很多瓜棚都被刮倒了，臺(tái)風(fēng)之年收獲的瓜子，癟的較多。質(zhì)量差了，買的人也就少了?！?BR> 而長(zhǎng)興縣農(nóng)業(yè)局林特總站副站長(zhǎng)吳曉榮認(rèn)為，吊瓜籽種植戶增多，但販銷人員未相應(yīng)增加。很多農(nóng)民在收獲吊瓜籽后，都坐等屈指可數(shù)的幾家加工企業(yè)上門收購，被動(dòng)銷售容易被企業(yè)壓價(jià)。另外，吳曉榮表示，目前全省的吊瓜籽數(shù)長(zhǎng)興的最有名，不少外地產(chǎn)區(qū)都把產(chǎn)品送到長(zhǎng)興，打著長(zhǎng)興吊瓜籽的旗號(hào)出售，市場(chǎng)上吊瓜籽魚龍混雜，影響了品牌產(chǎn)品的聲譽(yù)。省農(nóng)業(yè)廳高級(jí)農(nóng)藝師楊新琴也認(rèn)為，原來吊瓜籽產(chǎn)地僅限于長(zhǎng)興，如今，慶元、桐廬、東陽等地產(chǎn)量大增，而吊瓜籽的消費(fèi)市場(chǎng)卻仍局限于長(zhǎng)三角地區(qū)，絕大多數(shù)還都是被用作送禮佳品，沒有像山核桃那樣形成固定的消費(fèi)群體。
部分屬于理性回歸。長(zhǎng)興縣泰明食品有限公司的一位銷售人員分析說，目前吊瓜籽價(jià)格下降，在一定程度上也是價(jià)格理性回歸的表現(xiàn)。他說，往年吊瓜籽賣到七八十元一公斤的價(jià)格，是遠(yuǎn)離其價(jià)值的，按照農(nóng)戶正常的生產(chǎn)成本計(jì)算，目前的收購價(jià)格比較合理，只要天氣正常，種植農(nóng)戶仍有利可圖。
食用麻煩影響消費(fèi)。影響吊瓜籽消費(fèi)的另一大因素就是其剝殼困難，食用麻煩。吊瓜籽剝殼比葵花籽、西瓜籽困難很多，因此，能否開發(fā)一種類似“手剝山核桃”般的新產(chǎn)品就成了眾多消費(fèi)者的期待。
前景預(yù)測(cè)：光明
盡管價(jià)格走低，但是吊瓜籽產(chǎn)業(yè)還是被業(yè)內(nèi)人士所看好，不少行家里手認(rèn)為，發(fā)展吊瓜籽產(chǎn)業(yè)，依然是目前農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的可行之道。專家認(rèn)為，發(fā)展吊瓜籽產(chǎn)業(yè)至少有三方面的優(yōu)勢(shì)值得期待。
首先是其風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。長(zhǎng)興縣泰明食品有限公司的銷售人員認(rèn)為，吊瓜種植是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，開發(fā)時(shí)間不長(zhǎng)