1.何為具有保水性且排水性優(yōu)異的土壤?

水分對作物而言非常重要，一旦水分不足就會枯萎;但是水分過多，也會使作物的根部因無法呼吸而腐爛。在一定程度內(nèi)，即使持續(xù)干旱，或持續(xù)降雨，土壤都能提供作物所需的水分。這和上一篇所講述的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)密不可分。(參考：土壤基礎(chǔ)知識講座(六)土壤三相;土壤團(tuán)粒)

土壤顆粒決定保水力

請想象一下沙地和黏土。沙地的顆粒大，沙粒之間的空隙也大，因此排水性良好，但幾乎不具有保水力，所以必須經(jīng)常澆水，作物才能生長。而黏土的顆粒小，空隙也小，水在細(xì)小的空隙中具有高親和力，所以如果只有黏土，那么保水力雖然強(qiáng)，但是排水性卻太差，只要多下一點(diǎn)雨，作物就會泡在水里。

如果有恰到好處的團(tuán)粒構(gòu)造，就能打造一個(gè)既富有保水性，排水能力又良好，最適合作物生長的土壤環(huán)境。

重黏土土壤，可以通過添加砂土及有機(jī)物，使團(tuán)粒發(fā)達(dá)。

砂質(zhì)土壤，可以通過添加黏土及有機(jī)物，使團(tuán)粒發(fā)達(dá)。

有機(jī)質(zhì)土壤，添加適量的砂、黏土與肥料，使團(tuán)粒發(fā)達(dá)。

2.水在土壤中的功能

土壤中的水分具有以下功能：

(1)供作物吸收、利用，促進(jìn)生長。

(2)溶解土壤中的肥料成分。

(3)比熱大，能幫助土壤保持一定的溫度。

(4)提供能讓土壤生物生存的環(huán)境。

3.作物的吸水與pF

土壤中的水分會通過毛管孔隙從濕度高的地方流向濕度低(干燥)的地方，如果遇到過大的孔隙，便會中斷。

水流動的方向由位能決定，而水的位能會受到重力、毛細(xì)現(xiàn)象、吸附力、滲透力等因素的影響。

水的位能一般以帕(Pa)來表示，不過在與作物生長相關(guān)的領(lǐng)域中，則會用水柱高度的對數(shù)值pF來表示。

pF值越大，代表土壤越干燥;pF值越小，代表土壤含水量越多。

pF值為0代表全容水量，指的是土壤完全為水飽和時(shí)的含水量。這時(shí)已經(jīng)無法再吸收哪怕一點(diǎn)點(diǎn)水分了。這種情況，只是在土壤被水淹沒時(shí)才發(fā)生。因?yàn)橥耆退恋K植物根的呼吸，只有少數(shù)適應(yīng)水淹條件的植物能夠生長。

田間容水量，是指旱田在降雨或者灌溉后，多余的重力水已經(jīng)排出，土壤所保存的水量。這是大多數(shù)植物可利用的土壤水的上限。

永久凋萎點(diǎn)，是指土壤已經(jīng)十分干燥，雖然還含有一定的水分，但是被土壤的微毛細(xì)結(jié)構(gòu)所吸，植物的根無法利用。pF值高于永久凋萎點(diǎn)，植物將干枯凋萎，不可逆轉(zhuǎn)。

pF與水的流動以及作物生長的關(guān)系，如下圖所示。最適合作物生長的pF是1.8~3.0(-6kPa~-100kPa)，即“正常生長有效水分”。

4.土壤的有效水分

土壤的田間容水量(pF1.8)與作物枯萎的永久枯萎點(diǎn)(pF4.2)之間的差，就是有效水分。有效水分的量會隨著土壤的種類而不同。

砂石的顆粒較大，因此有效水分較少;在顆粒大小不一的土壤中，有效水分會變大。

至于小顆粒的黏土，有效水分會稍微變小。

即使從保水力的觀點(diǎn)來看，也能得知有各種大小不一的顆?；祀s的土壤，比較適合作物的生長。