蘇聯(lián)土壤學(xué)家威廉斯指出：“土壤是地球陸地上能夠生長(zhǎng)綠色植物的疏松表層。”這個(gè)定義正確地表示了土壤的基本功能和特性。土壤之所以能生長(zhǎng)綠色植物，是由于它具有一種獨(dú)特的性質(zhì)——肥力。土壤這種特殊本質(zhì)，就是土壤區(qū)別于其它任何事物的依據(jù)。土壤肥力雖與土壤物質(zhì)組成有聯(lián)系，但主要受土壤性狀的影響。

土壤的主要性狀

土壤質(zhì)地：土壤的泥砂比例稱為土壤質(zhì)地。直徑小于0.01毫米的土粒稱泥;直徑為1~0.01毫米的土粒稱砂;直徑大于1毫米的土粒稱礫石。根據(jù)土壤質(zhì)地不同將土壤分為砂質(zhì)土、粘質(zhì)土和壤質(zhì)土。

①砂土：這類土壤含砂粒在80%以上，土粒間大孔隙多，土壤容積比重在1.4~1.7克/厘米3之間，因此，土壤晝夜溫差大，通透性好，有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化快，易耕作，但保水保肥能力差，遇水易板結(jié)，肥力一般較低。種植作物要增施有機(jī)肥和少量多次地勤追化肥。

②粘土：這種土壤含泥粒在60%以上，土壤比重在2.6~2.7克/厘米3之間。土壤硬度大，粘著性、粘結(jié)性和可塑性都強(qiáng)，故適耕性差。土壤保水保肥力強(qiáng)，潛在肥力較高。但土緊難耕，土溫低，肥效不易發(fā)揮。因此，水田要注意管水，提高泥溫，多施腐熟性有機(jī)肥和熱性化肥。

③壤土：這種土壤泥砂比例適中，一般砂粘占40~55%，粘(泥)粒占45~60%。土壤容重1.1~1.4克/厘米3之間。質(zhì)地輕松，通氣透水，保水保肥力強(qiáng)，耕作爽犁。因此，它是水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)的優(yōu)質(zhì)土壤。

土壤肥力種類

土壤肥力就是指土壤能夠滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的水分、養(yǎng)分、空氣、熱量的能力而稱之。土壤肥力分為自然肥力和人為肥力;潛在肥力和有效肥力。所謂自然肥力，是指自然土壤在未開墾利用之前所具有的肥力;人為肥力是指人們對(duì)土壤進(jìn)行耕種、施肥、灌溉等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而創(chuàng)造出來(lái)新的肥力。

因此，任何土壤，耕作栽培作物愈久，可采用的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施愈完善，人為肥力所占比重就越大。所以說(shuō)，土壤是勞動(dòng)的對(duì)象，又是勞動(dòng)的產(chǎn)物。所謂有效肥力，是指栽培作物時(shí)，被當(dāng)季作物吸收利用的那部份肥力;潛在肥力是指在土壤中存在，不能立即被當(dāng)季作物利用的那些肥力。潛在肥力和有效肥力，在得當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施實(shí)施下，是可以相互轉(zhuǎn)化的。

土壤水分狀況

“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”，首先，作物的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的水。這是因?yàn)椋阂话阕魑镆@得一分產(chǎn)量，必須消耗500—1000分的水，這些水都是從土壤中供給;作物吸收的養(yǎng)分也需要溶于水后才能被利用;土壤微生物的活動(dòng)以及土壤養(yǎng)分的分解和轉(zhuǎn)化都需要水。其次，水分直接對(duì)土壤空氣與熱量狀況起著制約的作用，同時(shí)還影響著土壤的脹縮性、粘著性、粘結(jié)性和耕性等性質(zhì)。這表明，土壤水分不僅為作物生長(zhǎng)發(fā)育之必需，而且還可以通過(guò)控制土壤水分狀況來(lái)使肥、氣、熱關(guān)系協(xié)調(diào)。

①、土壤水分類型：土壤水分按其受作用力的不同，一般分為三種：

A、束縛水：這是在土粒表面引力作用下，緊緊地束縛在土粒周圍的水分而稱之。這種水在土壤中移動(dòng)極慢，且有一部份在土粒表面不移動(dòng)，所以很難被作物吸收利用。當(dāng)土壤含水量達(dá)到僅有束縛水量時(shí)，作物就出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象。由于土粒愈細(xì)，吸住的水分愈多，所以粘土的束縛水量大于砂土。

B、毛管水：這是在土壤毛細(xì)管引力作用下，保持在曲折微細(xì)的土壤孔隙里的水而稱之。這種水能沿著毛細(xì)管孔隙向上下左右的各個(gè)方向移動(dòng)。其移動(dòng)規(guī)律是從濕度大的土層移向濕度小的土層。它是土壤中最適于作物吸收利用的水分。由于水中溶有各種作物的養(yǎng)分，所以又為作物提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油砂土、潮砂土，出現(xiàn)的“回潮”或“回潤(rùn)”現(xiàn)象，就是毛管水的上升運(yùn)動(dòng)，把地下水引到耕層的緣故。但是毛管水運(yùn)動(dòng)會(huì)帶來(lái)地表蒸發(fā)不斷發(fā)生，造成土壤水分損失，所以生產(chǎn)中常采取中耕松土，這有切斷土壤毛細(xì)管，減少土壤水分蒸發(fā)的作用。

C、重力水：這是在土壤水分含量超過(guò)土壤毛管力的作用范圍時(shí)，過(guò)多的水受重力的影響向下滲漏，這種滲漏水稱為重力水。它是水稻最有效的水分。盡管滲漏作用有造成漏水漏肥的現(xiàn)象，但不論對(duì)水田還是旱土，適當(dāng)?shù)臐B漏是必要的，它有利于土壤空氣的更新及有害還原物質(zhì)的向下移動(dòng)和淋失。

②、水稻土壤水分狀況：水稻土壤在淹水時(shí)期，耕作層水分呈現(xiàn)過(guò)飽和狀態(tài)，由于重力作用,不斷地垂直滲漏。根據(jù)水分的垂直滲漏特點(diǎn)，水稻土分成三個(gè)類型。

A、地下水型：這類水稻土，地下水位高(地下水位距地表在60厘米以內(nèi))，排水不良，灌溉水層和地下水相連，通透性能差，泥溫低，如冷浸田、滂泥田和深腳鴨屎泥土屬之。

B、地表水型：這類水稻土，地下水位很深(超過(guò)150厘米)，灌溉水下滲不能達(dá)到地下水層，排水雖良好，但不耐干旱。如高岸田、天水田和大部份梯田屬之。

C、良水型：這類水稻土，地下水位在60—150厘米之間，灌溉水層與地下水位不相連接，但土壤毛管水可以上下流通，這類田一般分布在垅田上面或一排、二排田屬之。

三種類型水稻土，以良水型的土壤肥力最好，一般是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)稻田。適當(dāng)滲漏對(duì)水稻土是必要的，它有助于土壤空氣的更新和有毒物質(zhì)的排除。當(dāng)然也不可過(guò)大，以免造成養(yǎng)分淋失。一般在灌1寸水能保存三天為限，即滲漏量為0.5~1.0厘米/24小時(shí)最適當(dāng)。