蘋果的外觀質(zhì)量是衡量蘋果等級(jí)的重要因素之一，果面的光潔程度又是決定蘋果外觀質(zhì)量的重要因素之一。比如，果面粗糙、皸皮以及有果銹和小黑點(diǎn)的蘋果不能被選為一級(jí)果；反之，長(zhǎng)相越好的果實(shí)則價(jià)格越高越好賣。

改善根系生長(zhǎng)環(huán)境，壯樹(shù)壯果

首先要使樹(shù)勢(shì)保持中庸或健壯，保證樹(shù)體貯備營(yíng)養(yǎng)充足，使果皮細(xì)胞發(fā)育良好，有較厚的蠟質(zhì)層，抵御外界不良環(huán)境影響的能力增強(qiáng)。
不論秋施基肥還是追肥都以碳能生物復(fù)合肥料為宜，如海金剛、有機(jī)碳、郁郁蔥蔥、萬(wàn)頭牛等，不僅提高土壤肥力及果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆性；還具有簡(jiǎn)便、省工、少水之功效。

巧噴葉面肥

果樹(shù)從發(fā)芽前至落葉前都要進(jìn)行葉面追肥。芽前可噴布愛(ài)多收，花期和幼果期可噴兩次離子硼，幼果期果面補(bǔ)充3次鈣肥，后期噴3～4次果美豐或葉美豐，同時(shí)配施愛(ài)多收、有機(jī)碳，提高葉片的光合作用。葉面追肥的另外作用是調(diào)節(jié)空氣濕度，利于果實(shí)表皮的生長(zhǎng)發(fā)育。

保證農(nóng)藥及噴藥質(zhì)量

不貪圖便宜購(gòu)買假冒劣質(zhì)農(nóng)藥，特別是果實(shí)幼果發(fā)育期一定要噴高質(zhì)量的農(nóng)藥。劣質(zhì)農(nóng)藥往往破壞果實(shí)表皮發(fā)育，使皮孔木栓化，形成黑點(diǎn)或果皮皸裂。
幼果期用藥一定要控制農(nóng)藥的使用濃度。噴藥時(shí)，要經(jīng)常更換噴片。噴頭離果面的距離不能少于50厘米。噴藥時(shí)，噴頭要向上，從上到下，由里到外噴布。

選擇高質(zhì)量紙袋，注意摘袋時(shí)間

用紙質(zhì)好、透氣性好、內(nèi)層為紅袋的雙層紙袋。摘袋要選擇晴天無(wú)風(fēng)、雨、霧和露水時(shí)，一般上午9時(shí)至11時(shí)、下午2時(shí)至4時(shí)為好。先摘外層袋，3至5天后再摘內(nèi)層袋。

旱期傍晚進(jìn)行果面噴水

幼果期遇干旱、空氣濕度過(guò)低時(shí)，要連續(xù)在傍晚噴清水，有利于調(diào)節(jié)空氣濕度，利于幼果生長(zhǎng)和果皮發(fā)育。對(duì)摘袋果，從傍晚17時(shí)起噴清水，能調(diào)節(jié)小氣候，利于果實(shí)上色和上糖。另外，樹(shù)上噴有機(jī)碳500～800倍液或地下畝沖施3公斤有機(jī)碳，均可緩解裂果問(wèn)題，并增糖增色，增加果實(shí)品質(zhì)。