果樹花期正值早春氣溫變化較大、寒流霜凍極易發(fā)生時候，把握果樹花期凍害的特點，做好果樹花期凍害的預(yù)防與補救至關(guān)重要。
多發(fā)生在平原、低洼地帶果園。
發(fā)生時間一般是白天天氣晴朗，傍晚溫度下降較快，八九點降至3℃以下，午夜12點左右降至0℃，甚至是零下2℃至零下3℃。
晚霜凍害發(fā)生的程度與溫度變化強度、最低溫度和持續(xù)時間的長短關(guān)系極為密切。前期氣溫越高、凍害溫度越低、持續(xù)時間越長、則受害越重。
凍害后，溫度回升慢，一些凍害輕的花器可逐漸恢復(fù)而減輕受害。若氣溫驟然回升，受凍組織則難以適應(yīng)從低溫凍結(jié)狀態(tài)迅速變?yōu)榻鈨鰻顟B(tài)，使細胞發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)反應(yīng)造成組織死亡。