果樹在正常生長和結(jié)果時所消耗的營養(yǎng)是正當(dāng)消耗，但生產(chǎn)中不難發(fā)現(xiàn)，樹體營養(yǎng)被浪費(fèi)掉的卻是非常驚人，這是造成果樹產(chǎn)量低和“大小年”現(xiàn)象的主要原因。而且，這些浪費(fèi)無一不是園主的觀念和技術(shù)落伍所造成的，具體表現(xiàn)在以下幾方面：

      過多過旺的枝條

      據(jù)資料，一根一米長的條子，所耗用的營養(yǎng)相當(dāng)于生產(chǎn)一公斤蘋果所需要的營養(yǎng)。所以必須保持適當(dāng)密度的枝條，多者就成了浪費(fèi)營養(yǎng)的白吃飯枝。樹冠外圍和大枝背上條子一多，滿樹旺條，疏去了再長，長出來再疏，白白浪費(fèi)營養(yǎng)。結(jié)果樹長條一多一返旺就影響花芽形成，出現(xiàn)大小年。
      解決對策：7~8月疏除春梢短、秋梢長或節(jié)間長、葉片黃的虛旺枝，改善樹體通風(fēng)透光條件，減少營養(yǎng)無效消耗。
      
      過多的棒子
    大枝少小枝多而緊湊的樹，消耗枝干上的營養(yǎng)少，用于長果的多。大枝多、小枝少而松散的樹，生長消耗營養(yǎng)大，老長樹不結(jié)果，白白浪費(fèi)營養(yǎng)。
     解決對策：對棒子枝（也叫光腿枝）上中后部的春梢長、秋梢短或無秋梢的真旺條若有空間可通過從前向后間斷轉(zhuǎn)扭+拉枝固定的辦法控旺促壯，充分占據(jù)空間，促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。
    過量的果子      
    留果過量，要消耗大量的營養(yǎng)。幼果和種子的數(shù)量越多，合成赤霉素的量越大，對成花的抑制作用越強(qiáng)烈，赤霉素刺激枝條旺長，成花就少，下年則為小年。留果量大，果個小質(zhì)量差，總產(chǎn)不高，浪費(fèi)卻大。在這種情況下，即使大水大肥，也不能使果個增大，更不能克服大小年。
      解決對策：通過疏果、適當(dāng)留果、合理負(fù)載克服大小年，不白白浪費(fèi)樹體營養(yǎng)。前期留果過多的果園，在后期也可通過增施肥水的辦法提高葉功能，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)膨大。
      過剩的花芽
      
     當(dāng)年育花枝留得太多、形成過量花芽，又不舍得剪截，各種花枝成球成串，一片雪白。成花開花又都要消耗大量營養(yǎng)，造成花期營養(yǎng)不足、花芽質(zhì)量太差，而出現(xiàn)大開大落，坐不住果現(xiàn)象。
      解決對策：適當(dāng)留花，疏除多余花芽，使?fàn)I養(yǎng)集中，成好花，結(jié)好果。
      過弱的小枝

      樹體內(nèi)膛的寄生枝，離地太近又不見光的裙枝，細(xì)細(xì)弱弱，年年長一點(diǎn)，只消耗不成花，勉強(qiáng)成花也坐不住果。
      解決對策：6~7月疏除下部見不到光的無效枝葉。