多年來幾乎所有農(nóng)業(yè)經(jīng)典著作都把二氧化碳通過葉片氣孔吸收葉綠素光合作用轉(zhuǎn)化為碳水化合物，作為植物碳營養(yǎng)的唯一來源?？墒寝r(nóng)作物有二氧化碳吸收轉(zhuǎn)化，怎么會缺碳呢？

大量研究表明：農(nóng)作物光合作用時二氧化碳最適宜濃度是0.1%，但大自然空氣中二氧化碳濃度平均為0.03%。也就是說正常情況下農(nóng)作物普遍都缺碳。

在土壤板結(jié)等條件下，農(nóng)作物根系衰弱，農(nóng)作物肥水輸送供應偏低，枝不壯葉不茂，葉片光合作用效率低，就加劇了缺碳。

環(huán)境條件差，例如連續(xù)陰雨天，或大棚種植空氣流動差，或高原地區(qū)二氧化碳濃度更低等等，農(nóng)作物就更加缺碳。

農(nóng)作物嚴重缺碳就是缺碳病，它使農(nóng)作物直接發(fā)生一系列病害：

根系衰弱甚至腐根，早衰、亞健康、易倒伏、葉綠體發(fā)育不正常、防病抗逆機能差、產(chǎn)量低、品質(zhì)低下，果實發(fā)育不正常種質(zhì)退化等等。

由于農(nóng)作物的缺碳病而并發(fā)的其他農(nóng)作物病害就更多，例如炭疽病、黃萎病、花葉病、黑腐病、青枯病、霜霉病、根腫病、果樹黃化病和早落葉病等等。

缺碳病每年造成我國農(nóng)業(yè)的損失最少超過全國農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值的20%。根除農(nóng)作物缺碳病，將使農(nóng)業(yè)躍上一個新臺階。