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　　1.基施：大白菜出產(chǎn)1萬公斤以上，需畝用精制有機(jī)肥300―500公斤，或干雞糞300公斤、草圈糞3方，再施入復(fù)合肥(氮磷鉀含量在35%以上)，如撒可富硫酸鉀復(fù)合肥畝用30―40公斤;以上兩種肥單施混施都可以。不用復(fù)合肥也可將氮肥(46%的尿素15公斤)，磷肥(14%的過磷酸鈣30公斤)，鉀肥(50%的硫酸鉀12公斤)配成復(fù)混肥，撒施測(cè)耕，但最好是開溝集中施，用土合溝起壟，壟上播白菜籽。

　　2.追施：大白菜結(jié)球期需肥量占整個(gè)生育期總需肥量的60%以上，此期除分兩次追施氮肥(尿素20―25公斤)外，另追硫酸鉀5―7公斤，于壟間開溝施用并覆土澆水。

　　3.葉面噴施：蓮座期至結(jié)球期可噴施0.2%的磷酸二氫鉀，每隔7―10天噴施一次，共噴施3次，在早晨，傍晚或陰天全天都可噴施。