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　　據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，全國露地甘藍(lán)生產(chǎn)中盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，鉀肥用量不足，“重大量元素，輕中量元素“現(xiàn)象普遍。

　　施肥原則：(1)有機(jī)肥與化肥配合施用，氮、磷、鉀肥的施用應(yīng)遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則;(2)肥料分配上基、追結(jié)合，追肥以氮肥為主，配施鉀肥;(3)注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”;(4)酸化地塊施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑;(5)與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，提高肥料利用率。

　　施肥建議：(1)基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥每畝2方。(2)畝產(chǎn)量水平6500公斤以上：氮肥18～20公斤(每畝，折純，下同)，磷肥8～10公斤，鉀肥12～14公斤。(3)畝產(chǎn)量水平5500～6500公斤：氮肥15～18公斤，磷肥6～8公斤，鉀肥10～12公斤。(4)畝產(chǎn)量水平4500～5500公斤：氮肥13～15公斤，磷肥4～6公斤，鉀肥8～10公斤。

　　對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%～0.5%的CaCl2溶液或硝酸鈣溶液2～3次;南方地區(qū)菜園土壤pH<5時(shí)，每畝需施用生石灰100～150公斤;土壤pH<4.5時(shí)，每畝需施用生石灰(宜在整地前施用)150～200公斤。對(duì)于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5～1公斤，或葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同時(shí)可結(jié)合噴藥噴施2～3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。

　　氮鉀肥30%～40%基施，60%～70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。