櫻桃屬薔薇科李屬櫻桃亞屬，為多年生木本植物。在我國有悠久的栽培歷史，除青藏高原，海南島和臺灣外，均有栽培。櫻桃果實營養(yǎng)豐富，外觀和內(nèi)在品質(zhì)俱佳，被譽為果中珍品，果實可以鮮食，還可加工制成果汁，果酒，果脯等多種食品。櫻桃的根枝葉核都可入藥。

一．櫻桃的需肥特點

櫻桃適宜種植的土層深厚，土地結(jié)構(gòu)良好，ph6.5-7.5的土壤上。櫻桃從發(fā)芽到果實成熟發(fā)育時間較短，僅45天左右，春梢生長與果實發(fā)育基本同步，其營養(yǎng)吸收具有明顯特點。櫻桃的枝葉生長，開花結(jié)果都集中在生長季節(jié)的前半期，花芽分化多在采果后的較短時間內(nèi)完成，所以養(yǎng)分需求也要集中在生長季節(jié)的前半期。櫻桃具有生長發(fā)育迅速，需肥集中的特點。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000kg的櫻桃鮮果實需氮10.4kg，磷1.4kg，鉀13.7kg，可見櫻桃對鉀，氮需要量最多，對磷需要量則少得多。櫻桃從展葉到果實成熟前需肥量最大，采果后至花芽分化期需肥量次之，其余時間需肥量較多。

二．櫻桃無公害施肥技術(shù)

1.基肥 基肥在秋季施用，最佳時期為9-11月份，且以早施為好，可盡早發(fā)揮肥效，有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累?；手饕┯萌思S尿，廄肥或豬圈肥等有機(jī)肥，可加入適量的復(fù)合肥或磷肥。施肥數(shù)量按1kg鮮果施1.5-2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算，一般盛果期果園畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000-5000kg和櫻桃專用肥30-50kg。施用方法以溝施或撒施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。

2.追肥 對幼樹和初結(jié)果樹強(qiáng)調(diào)施足基肥，一般不追肥，對結(jié)果大樹，應(yīng)施追肥

花前追肥：櫻桃開花結(jié)果期間對營養(yǎng)有較高的要求。萌芽，開花需要的是貯藏營養(yǎng)，坐果則主要靠當(dāng)年的營養(yǎng)。初花期追肥對促進(jìn)開花，坐果和枝葉生長都有明顯作用。此期追肥每棵櫻桃腐熟的人糞尿30-40kg，櫻桃專用肥1-2kg，追肥多為放射狀溝施。

采果后追肥：在采果后10天左右開始花芽分化，這是一次關(guān)鍵性追肥，對增加果樹的營養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，增強(qiáng)樹勢都有很好的作用，成齡大樹每棵施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或生物有機(jī)肥60-80kg，櫻桃專用肥1-1.5kg。初結(jié)果樹每棵施專用肥0.5-1kg。

3.根外追肥 葉面噴施在整個生育期都可以進(jìn)行，以在果實膨大期效果最為突出。一般噴喜滿地果魔方對增強(qiáng)樹勢，增加產(chǎn)量和果實品質(zhì)都有明顯的效果。