甘薯，別名地瓜，紅薯，紅芋，白薯，山芋等，甘薯屬旋花科甘薯屬蔓生草本植物。甘薯在熱帶和亞熱帶地區(qū)能常綠生長(zhǎng)，為多年生植物，但在溫帶地方遇霜凍死亡，為一年生植物。

一．甘薯的需肥特點(diǎn)

甘薯是一種高產(chǎn)作物，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，吸肥能力強(qiáng)，需肥量大。甘薯在生育期中從土壤吸收的主要養(yǎng)分鉀素最多，氮次之，磷較少，甘薯是喜鉀作物。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000kg鮮甘薯需要吸收氮3.5-4.2kg、磷1.5-1.8kg，鉀5.5-6.2kg，其吸收比例約為1:0.4:1.5。甘薯的不同生育期對(duì)三大養(yǎng)分元素的吸收量也不相同，一般氮的吸收量以生長(zhǎng)前期，中期為多，主要供莖葉生長(zhǎng)，當(dāng)莖葉生長(zhǎng)進(jìn)入盛期，對(duì)氮素的吸收量達(dá)到高峰，生育后期對(duì)氮素的吸收量開(kāi)始減少，對(duì)磷素的吸收在薯塊膨大期有所增加；對(duì)鉀素的吸收在整個(gè)生育期都比氮磷多，尤其是薯塊的膨大期，吸收量達(dá)到高峰。鉀對(duì)促進(jìn)薯塊膨大和加速物質(zhì)的積累起著重要的作用，到生育后期，塊根生長(zhǎng)，莖葉生長(zhǎng)漸衰，對(duì)養(yǎng)分的吸收量下降，并向塊根轉(zhuǎn)移。

二．甘薯無(wú)公害施肥技術(shù)

1.基肥 甘薯生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需要有足夠的底肥作為基礎(chǔ)，底肥足才能使甘薯中期生長(zhǎng)，中期肥力穩(wěn)，生長(zhǎng)后期不脫肥和早衰，以保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，甘薯為壟作栽培，基肥多集中施在壟的中下部至壟底?；室杂袡C(jī)肥為主，配合適量的無(wú)機(jī)肥。根據(jù)產(chǎn)量水平，土壤狀況及南北氣候差異，基肥用量也不同，一般每畝產(chǎn)鮮薯4000-5000kg，需腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000-9000kg，專用肥50-60kg過(guò)磷酸鈣25-45kg，尿素5-10kg，磷酸鉀20-30kg。南方地區(qū)，除以上施肥數(shù)量外，可再加施人糞尿300-400kg。

2.追肥 一般分促苗肥，壯株促薯肥，催薯肥

（1）促苗肥。在栽插后15-20天進(jìn)行，目的是促使莖葉早發(fā)，一般每畝施甘薯專用肥3-5kg或硫酸銨8-12kg，稀人糞尿液500 -1000kg，澆施在株穴旁邊。

（2）壯株促薯肥。栽插后45-60天應(yīng)施壯株促薯肥，以促結(jié)薯，早封壟，一般每畝施甘薯專用肥10-15kg或過(guò)磷酸鈣10kg，硫酸鉀12kg，硫酸銨2-3kg，南方地區(qū)還可再施稀人糞尿液500-600kg。

（3）促薯肥。一般在栽插后80-100天施用，每畝施甘薯專用肥15-20kg或磷酸銨10-15kg，磷酸鉀10-15kg。肥料可兌水灌溉在壟背的裂縫中。

3.根外追肥 在甘薯生長(zhǎng)后期，根系吸收養(yǎng)分的能力減弱，為了保護(hù)莖葉生長(zhǎng)，防止植株早衰，可葉面噴施含尿素，磷酸二氫鉀及多種微量元素的喜滿地葉魔方。每10天左右一次，一般噴2次，對(duì)甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有明顯效果。