綠豆，又叫青小豆，植豆，具有糧食，蔬菜，綠肥和醫(yī)藥等用途。為豆科一年生草本植物，原產(chǎn)于我國(guó)，印度，緬甸，有2000多年的栽培史。我國(guó)黃河，淮河流域的河南，河北，山東，安徽等省一半秋季成熟上市。綠豆種皮的顏色主要有兩種，以色濃綠而富有光澤，粒大蒸汽，形圓，煮之易酥者品質(zhì)最好。

一，綠豆的需肥特點(diǎn)

綠豆是豆科作物，具有根瘤，旱地，限制了產(chǎn)量的提高。試驗(yàn)結(jié)果表明，合理施肥有明顯的增產(chǎn)效果。據(jù)研究每生產(chǎn)1000kg綠豆籽粒，需吸收氮96.8kg，磷29.3kg，鉀35.1kg，其中除了氮素有1/3來(lái)自大氣外，其余養(yǎng)分都要從土壤中吸收。綠豆從出苗到開(kāi)花為其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，從開(kāi)花至鼓粒為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的階段，是植株旺盛生長(zhǎng)期，也是決定籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。

二，綠豆無(wú)公害施肥技術(shù)

1.基肥以有機(jī)肥為主，輔以適量的無(wú)機(jī)養(yǎng)分，一般畝施腐熟有機(jī)肥1500-2500kg和綠豆專(zhuān)用肥30-35kg或用磷酸二銨10-25kg，硫酸鉀5-10kg取代專(zhuān)用肥，施肥后應(yīng)立即進(jìn)行翻耕，將肥料施入土壤耕作層。

2.追肥為了獲得較好的產(chǎn)量，綠豆追肥適宜時(shí)期在初花期，肥料種類(lèi)以氮磷配合施用為好，畝施專(zhuān)用肥10-15kg?？蓻_施，雨前撒施。

3.根外追肥綠豆對(duì)硼，鉬，鋅等微量元素敏感，在開(kāi)花后噴施含硼，鉬，鋅，錳等微量元素的喜滿地葉魔方，每10天左右一次，連噴2-3次，也可在每次摘豆莢的前兩天噴一次，對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯的效果。