沖施肥是近幾年發(fā)展起來的適中施肥方法，它常用于蔬菜保護地栽培中，是一種主要的追肥手段。這項技術(shù)是將肥料溶于水后，隨水沖施到栽培地中。考慮到大棚土壤一般含磷豐富的特點，因此對沖施肥的技術(shù)要點是：一是肥料應(yīng)是全溶性的，一般不含或少含會殘留于土壤的副成分；二是肥料配方中磷的含量宜少不宜多；三是不易發(fā)生突發(fā)性濃度障害；四是氮素具有持續(xù)的效果。

果蔬沖施肥的養(yǎng)分配方，氮磷鉀總養(yǎng)分為45%，根據(jù)果菜類蔬菜的營養(yǎng)要求，確定沖施肥的配方為18-6-21，當然根據(jù)大棚土壤的具體情況配方也可以作適當調(diào)整。總之，應(yīng)選用氮鉀含量高的沖施肥，否則對磷資源是個浪費。為了防止蔬菜發(fā)生濃度障害，沖施肥中的鉀源宜選用硫酸鉀或硝酸鉀而盡量不用氯化鉀，其中氮源也盡量少用氯化銨，一般控制在20%以內(nèi)，硝態(tài)氮為10%其他的氮為尿素；沖施肥中的磷素有磷酸一銨提供。這樣設(shè)計的沖施肥，有利于蔬菜的生長發(fā)育。

在施用沖施肥過程中應(yīng)注意：一是使用單質(zhì)的尿素，磷肥和鉀肥，容易造成鹽類濃度過高的障害;二是由于一般的復混肥不是全溶性的，往往會產(chǎn)生過多的不溶物；三是選用沖施肥的養(yǎng)分比例不適合施高氮低磷高鉀的要求。

在正確使用沖施肥的情況下，沖施肥應(yīng)具有以下四大優(yōu)點：一是施肥均勻，不燒根；二是施肥方便，不傷根；三是作物吸收養(yǎng)分快，肥料利用率高；四是有利于提高產(chǎn)量，改善產(chǎn)品的品質(zhì)和增加經(jīng)濟收益。但是，一般沖施次數(shù)不宜過多，以免蔬菜徒長。