八角，又稱茴香，大料等，屬八角茴香目八角茴香科八角屬。其同名的干燥果實(shí)時中國菜和東南也地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。

一．八角的需肥特點(diǎn)

1.八角掛果前的施肥方法以高氮，低磷鉀為施肥原則，為使八角幼樹早生快長，生長濃綠，必須有充足的氮肥。同時還要配合施用一定的磷肥和農(nóng)家肥。因氮肥長葉，磷肥長骨，使之達(dá)到生長快又壯骨的目的。在八角幼樹長至高2m左右時要選擇在晴天中午打頂，讓其多長出分枝，促使幼樹矮化，生長成羅傘形。

2.八角掛果后的施肥方案 應(yīng)以低氮，高磷鉀為原則，并配合施用一定的保果微量元素，如農(nóng)用硼砂，鋅，鎂等。一般中等樹每株可施氮磷鉀復(fù)混肥1.5-2.5kg不等，微量元素各50g左右，定時施肥，一般每年施2次。第一次在4-5月份；第二次在7-8月份，這次肥主要是催化和恢復(fù)樹勢。

3.八角幼林的施肥 施肥時保證八角樹體生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。一般以穴關(guān)施肥或全園撒施。每年施肥最佳時間是2月和6月，因春肥長稍，夏肥促進(jìn)八角生長旺盛，施肥以氮肥為主。

二．八角無公害施肥技術(shù)

對果用林來說，八角終年不離花果，樹體消耗養(yǎng)分大，必須加強(qiáng)施肥，才能維持體內(nèi)養(yǎng)分平衡。施用八角專用肥后，其增產(chǎn)可達(dá)25%-44%，適于樹齡在7年以上的樹，每年施3-4次。每次每株施有機(jī)肥20-30kg，專用肥0.5-1kg，在樹冠兩側(cè)挖小溝施下蓋土即可。溝施蓋土，增產(chǎn)效果也明顯。

八角是抱子懷胎，幼果與果并存的植株，9-10月秋果成熟。采果后，8-10月秋花開放，樹體累積的養(yǎng)分消耗較多，對開花坐果有一定的影響，靠土壤釋放的養(yǎng)分是不夠的，八角樹與其他果樹一樣，開花需大量養(yǎng)分，如樹勢脆弱，謝花后必然引起大量幼果脫落，應(yīng)及時進(jìn)行追肥，為樹體補(bǔ)充養(yǎng)分。

根據(jù)樹勢情況，可噴施喜滿地葉面肥，每7-10一次，對增強(qiáng)樹勢，提高產(chǎn)量有明顯的作用。