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辣椒的“三落”（落葉、落花、落果）

1、發(fā)生癥狀

在辣椒生長過程中因葉柄、花粉、果柄基部組織形成一層離層，與著生組織自然分離脫落。

2、主要原因

（1）在生產(chǎn)上與茄科蔬菜連作、施肥不合理、干旱、土壤濕度過大、高溫（高于35℃）、低溫（低于15℃）、病害等均可以導(dǎo)致“三落”。

（2）盡管各地產(chǎn)生“三落”的原因不同,因地而異,但歸納起來不外兩方面:一是毒病危害所致;二是生理病害所致。不管哪種原因都和根的生長狀況有關(guān)。辣椒根量少,入土淺,大多分布在10～15厘米的土層內(nèi),如遇高溫干旱及土溫過高或濕度過大等不良條件,都能造成根系的發(fā)育不良,吸收能力差,進(jìn)而導(dǎo)致生理失調(diào),產(chǎn)生弱苗,由于弱苗對外界條件適應(yīng)能力差,易感病,必然造成“三落”。

3、防治技術(shù)

（1）選用抗耐病品種。選擇對疫病、病毒病和根腐病等具有一定抗性的品種。

（2）種子消毒。將種子用清水預(yù)浸2h，再用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸泡20min，清水洗凈后催芽播種。

（3）輪種。實(shí)行與豆科或禾本科等作物輪作換茬。

（4）改堤作為壟作。辣椒田采用抬高畦面式的壟作，挖好田間排水溝，做到雨后田干，排水降漬。

（5）加強(qiáng)栽培管理。棚栽辣椒應(yīng)適時(shí)早播早定植，可使開花結(jié)果盛期避開蚜蟲傳毒高峰期；采用配方施肥技術(shù)，施足基肥；勤澆、少澆水，適時(shí)通風(fēng)降漬；在定植前和花期分別噴施0.1%～0.2%硫酸鋅，以增強(qiáng)植株抗病力。

（6）及時(shí)防治蚜蟲，切斷傳毒介體。消滅蚜蟲可以阻斷病毒病傳播的橋梁，減輕發(fā)病，在田間出現(xiàn)蚜蟲時(shí)，及時(shí)噴施10%吡蟲啉，每667m2 10～15g，對水30～40kg噴霧防治。

（7）適期用藥控制病害。防治疫病和根腐病，在定植前苗床上可噴1次72%甲霜靈錳鋅1:600倍液或64%殺毒礬1:500倍液；當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株或大雨過后轉(zhuǎn)晴時(shí)，立即噴藥防治，藥劑可選用72%甲霜靈錳鋅或72%杜邦克露1:600倍液噴霧防治，隔1周再噴1次，注意噴藥時(shí)發(fā)病中心地表要一并用藥，交替輪換藥劑品種，控制擴(kuò)散蔓延。防治病毒病，在蚜蟲遷飛擴(kuò)散高峰，結(jié)合防治蚜蟲加用病毒鈍化劑，可選用3.95%病毒毖克1:600倍，或20%病毒A1:500倍液噴霧防治，每隔5～7天噴1次，連噴4～5次，病毒鈍化劑施用越早效果越好。

辣椒畸形果

1、發(fā)生癥狀

指不同于正常果形的甜椒或辣椒果實(shí)，如果實(shí)扭曲、皺縮、僵小果等。橫剖可見果實(shí)里種子很少或沒有，有的發(fā)育受到嚴(yán)重影響的部位，果皮內(nèi)側(cè)變成褐色，失去商品價(jià)值。

2、主要原因

（1）受精不完全；

（2）花粉發(fā)芽適宜溫度20—30℃，高于這個(gè)范圍引起花粉發(fā)芽率降低，容易產(chǎn)生不正行果；

（3）當(dāng)溫度低于13℃時(shí)，基本上不能正常受精，出現(xiàn)單性結(jié)實(shí)，形成僵果；出現(xiàn)雌蕊比雄芯短的短花柱花時(shí)，容易形成單性結(jié)實(shí)的變形果；

（4）肥水不足，光照不良，果實(shí)得到的養(yǎng)分少或不均勻，也會(huì)產(chǎn)生變形果；

（5）遇有根系發(fā)育不好，容易出現(xiàn)頂端變尖的變形果實(shí)。

3、防治技術(shù)

（1）冬季或早春季節(jié)要特別注意棚內(nèi)保溫。溫度可控制在白天22-28℃，上半夜16-18℃，下半夜13-15℃。

（2）肥水補(bǔ)充要充足，定期噴施葉面肥，補(bǔ)充營養(yǎng)，確保植株健壯生長，從而減少畸形果的發(fā)生。喜滿地專家建議菜農(nóng)朋友們及時(shí)噴灑氨基酸、甲殼素或含鉀高的葉面肥，提高植株抗逆性，從而保證果實(shí)的正常生長。還要注意平衡施肥，減少氮肥的施用量，增施鉀肥；在晴好天氣時(shí)，大棚草簾要早拉晚放，保證足夠長的光照時(shí)間，及時(shí)除去大棚膜表面浮塵，保持薄膜良好的透光性。

（3）增施有機(jī)肥和生物肥，促進(jìn)根系發(fā)育。改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系生長，降低土傳病害的發(fā)生，既是無公害蔬菜生產(chǎn)的重要技術(shù)，也是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要措施。

（4）合理調(diào)整植株長勢，平衡植株?duì)I養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，及時(shí)疏枝疏花，適量留花留果，維持良好的風(fēng)光條件和健壯的生長勢。