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無公害優(yōu)質(zhì)大蒜地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

大蒜是一種藥用植物，同時它又是人們善食中的蔬菜作物，大蒜的鱗莖還是特殊的調(diào)味佳品和急待開發(fā)的保健飲料植物，由此來看，大蒜是一種經(jīng)濟價值比較高的農(nóng)作物。種植一畝大蒜畝產(chǎn)量按平均單產(chǎn)400—450公斤計產(chǎn)，以市場價每公斤2.00—2.50元計算,畝收益約為2600元左右。比種一畝油菜，畝產(chǎn)220—250公斤計產(chǎn)，畝收益以市場價2—2.4元計算，約為550元左右。從開發(fā)前景上分析，大蒜可作生活品，同時還可生產(chǎn)大蒜素、目前大蒜飲料研究，頻頻亮相市場，深受消費者喜愛，所以發(fā)展大蒜，提高大蒜單位面積產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入意義十分重大而深遠(yuǎn)。

大蒜的地膜栽培技術(shù)：

1、選地整地

大蒜種植地應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚肥沃、向陽、排水方便的中性沙壤土種植，即在秋糧作物玉米或水稻收獲以后，揀凈雜物，在進行土地深翻30—800px左右，在種植前施足底肥，以有機肥為好，每畝施有機肥1000—1500kg，過磷酸鈣50kg，尿素25kg，磷酸二氨25kg，鉀肥20kg，撒入地面，然后再翻耕一次，耙平整細(xì)作壟。

2、栽植方法

大蒜栽植時間一般在秋收后九月中旬到十月中旬進行，栽植種子選擇色鮮、完整、無病蟲害作種蒜，然后在播種地上起壟，壟高10—450px，壟寬1750px，壟長因地而定。再在壟面上按15—500px挖淺溝四條，再放大蒜種，其種蒜間距按8—250px放一個，放種蒜蒜頭朝上，再復(fù)土覆蓋，復(fù)土厚度以200px厚為好，再整平壟面，覆上地膜，四邊用土壓實。

3、破膜放苗

大蒜在栽后約30d左右就要破土出苗，由于出土季節(jié)氣溫略高，就要及時破膜放苗，破膜放苗時應(yīng)在當(dāng)天早上10點前或下午5點后用竹簽挑開地膜放出芽苗，并用土壓實膜孔，防止熱氣燒苗，嚴(yán)禁晴天中午放苗，發(fā)生日灼燒苗。

4、合理排水

大蒜栽后切忌水份過多，水份過多容易造成苗黃或死苗等現(xiàn)象，因此，應(yīng)做好挖溝排水，最好是土壤水份以手握成團、松手即散為好。

5、合理追肥

大蒜一般沒有進行追肥，主要是以底肥為主，因此，應(yīng)根據(jù)大蒜苗情適當(dāng)進行噴肥，即蒜苗在完全定型后，可每畝用磷酸二氫鉀3—4兩，兌水30kg，進行葉面噴霧。

6、剝蒜苔促大蒜鱗莖膨大

大蒜進入春后2月下旬至3月上旬就開始形成蒜苔，為了促進鱗莖膨大，就必須剝出蒜苔，在具體操作上將蒜葉慢慢撕開，然后輕輕折斷蒜桿，抽出蒜苔作蔬菜食用。

7、收獲

將蒜苔剝出后于五月下旬開始收獲大蒜，收獲時去凈泥土，然后才將收獲后的大蒜堆放在屋內(nèi)角落里，以陰干為最好，這樣，既保持蒜的本色又能保持蒜的味道，利于蒜的利用。