福建省泉州市在蔬菜生產(chǎn)中，冬、春季利用大棚絲瓜套種蕹菜取得成功，春節(jié)前后以蕹菜為主，4月后以絲瓜為主，獲得了明顯的經(jīng)濟效益。

一，品種選擇 絲瓜采用本地優(yōu)良品種延陵絲瓜。蕹菜為泰國蕹菜或中國臺灣蕹菜，中國臺灣蕹菜耐低溫，產(chǎn)量一般，但品種好，后期市場價格高。

二，整地作畦 結(jié)合耕翻曬土，施足基肥，每個標準大棚（長30米，寬6米）施土雜肥500千克。大棚中間作3個寬畦，畦寬1.5米，兩邊作2個窄畦，畦寬60厘米。播種前灌透水，覆棚膜。

三，播種育苗 11月上中旬，蕹菜浸種催芽后直播。每棚用種量3千克，播后撒上一層0.5厘米厚 的細土，覆遮陽網(wǎng)，保持畦面濕潤，幼苗出土3--5天后噴1次800倍液的甲基托布津或殺毒礬，預(yù)防猝倒病。

12月中下旬，育絲瓜苗。播種前，浸種24小時，3--5天露芽后播于營養(yǎng)缽中。營養(yǎng)土配方為火燒土1份、未種過瓜類作為的田土2份、草木灰1分，播種前2天每平方米營養(yǎng)土加入鈣鎂磷肥5千克、尿素0.25千克，翻拌均勻，裝缽后用多菌靈600倍液澆透。營養(yǎng)缽排放緊密，覆地膜保溫保濕，50%幼苗出土后揭膜，轉(zhuǎn)入苗期管理。

四，田間管理

（1）蕹菜 大棚蕹菜一般與晴天中午澆水，以免土溫下降，收獲兩茬后，結(jié)合澆水，追施尿素（每棚每茬次2千克），澆水后適當(dāng)同分時間。寒流前2--3天或寒流后，交替使用77%可殺得和58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑500倍液，或用熏靈煙霧劑防治蕹菜白銹病、褐斑病等。

（2）絲瓜 窄畦上的蕹菜2月上中旬可整株采收上市，平整后覆地膜，定植絲瓜，株距35厘米。此時若遇上低溫天氣，要搭小拱棚保溫，確保成活發(fā)棵。3月上中旬，蔓長60--70厘米時，用塑料繩引蔓；4月上中旬溫度迅速回升，揭去棚膜。蕹菜價格降低時清茬，絲瓜開始追肥培土和整枝理蔓。每棚追施復(fù)合肥20千克、尿素5千克。絲瓜第一次摘心后留瓜3--4個，留1條強壯側(cè)蔓代替主蔓，其他瘦弱側(cè)蔓摘除。4月中下旬，第1批瓜采收后，主蔓再伸長1米左右時，留瓜4--5個，再次摘心，摘除多雨的雄花和側(cè)蔓及部分老葉。4月下旬--5月下旬，瓜實繩和斑潛蠅發(fā)生初期，噴施阿克泰、阿立卡等進行防治。中后期管理同露地栽培。為提高絲瓜商品性，可在花謝后殘留花萼處吊上裝有少量泥土的塑料袋，利用重力拉直絲瓜伸長。7月中下旬拉秧清茬。