薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，屬禾本科一年生或多年生草本植物。苡米是藥糧兼用的植物，早在周代以前就有栽培。薏仁在我國各省均有零星種植。主產(chǎn)于遼寧、河北、江蘇、福建、安徽等省，河南、陜西、四川、云南、貴州、江西、湖南、廣東、廣西等省、自治區(qū)也有較大栽培面積。

薏米的秸稈是優(yōu)良牲畜飼料。穎果卵圓形，外殼堅(jiān)硬、有黑褐色條紋，成熟果樹有油潤光澤。適應(yīng)性強(qiáng)，種植簡單，全國各地均可栽種，但以東北產(chǎn)薏米品質(zhì)優(yōu)良。

一、薏仁（薏米）的需肥特點(diǎn)

薏仁分蘗性強(qiáng)，植株高大，抽穗時分枝性極強(qiáng)，需肥量較大。根須雖然較粗大、須根多，但入土較淺，一般在10-25厘米的土層呢。所以，基肥應(yīng)淺施，亦需多次追肥。

1.薏仁苗期歷時40天左右，此階段為營養(yǎng)生長階段，植株對氮磷營養(yǎng)敏感。

2.拔節(jié)期歷時16天，此前為營養(yǎng)生長和生殖生長交錯時期，對氮素營養(yǎng)敏感。

3.孕穗期歷時8天，以生殖生長為主，此期應(yīng)加強(qiáng)肥、水管理，提高結(jié)實(shí)率，是爭取高產(chǎn)的關(guān)鍵時期。

4.抽穗灌漿期歷時64天，是決定高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的第二個關(guān)鍵時期，植株時氮鉀營養(yǎng)敏感。

據(jù)試驗(yàn)，氮磷鉀元素對薏仁籽粒產(chǎn)量有很大影響。缺氮，籽粒幾乎無收；缺磷，結(jié)實(shí)數(shù)量下降；缺鉀，空殼率高，千粒重降低。

二，薏仁（薏米）無公害施肥技術(shù)

1.基肥 結(jié)合整地施基肥，以有機(jī)肥為主，配合適量的無機(jī)營養(yǎng)元素。薏仁對種植土地要求不嚴(yán)，一般土地均可種植，但以向陽、肥沃的壤土或黏土地及低洼澇地種植為宜。干旱嚴(yán)重的環(huán)境不宜種植。施肥后，翻地20-25迷離。每畝施薏仁專用肥40千克，農(nóng)家肥4000-5000千克，耙細(xì)作成40-50厘米的寬壟備用。

2.追肥

苗肥：在葉齡為6-8時（分蘗期），每畝施薏仁專用肥10-15千克，促進(jìn)植株健壯生長，有利孕穗，病結(jié)合除草、培土進(jìn)行施肥。

穗肥：在葉齡為10-11時（株型為喇叭口），每畝施糞水1000-2000千克、薏仁專用肥20-30千克或尿素5-8千克、氯化鉀10-20千克。

粒肥：在植株基本齊穗后，為了促進(jìn)籽粒飽滿，防治早衰，每畝追肥薏仁專用肥6-10千克或尿素5-8千克，同時，可葉面噴施2%磷酸二氫鉀或大量元素水溶肥，噴施1-2次，沒7-10天一次。