春播馬鈴薯是許多菜農(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在春季和夏季市場(chǎng)供應(yīng)中占有重要的地位。選擇優(yōu)良的品種、不同的耕作方式、平衡施肥及加強(qiáng)植保對(duì)馬鈴薯的生產(chǎn)極其重要。

馬鈴薯，俗稱山藥蛋，具有產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是蔬菜、糧食、飼料的兼用作物。馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的步驟主要涉及到以下幾個(gè)方面：

一、選擇適宜地塊、施足底肥

應(yīng)選擇清潔衛(wèi)生，地勢(shì)平坦，排灌方便，前茬為非茄果類、薯芋類蔬菜，無(wú)2年以上重茬的地塊種植，不可選擇發(fā)生過(guò)環(huán)腐病和瘡痂病的地塊。土壤以微酸性的沙，壤土或壤土為宜，土質(zhì)疏松、肥沃，土層深厚。

結(jié)合冬耕或春耕施足底肥，一般每667m2施腐熟有機(jī)肥3000kg或食用菌產(chǎn)持廢菌料4000～500kg、過(guò)磷酸鈣20kg、尿素10kg、硫酸鉀25kg，普撒后，將地耙翻整平。

二、選用優(yōu)良品種

選用優(yōu)質(zhì)、抗病、耐熱、早熟、芽眼淺、休眠期短的品種，宜選用脫毒品種，如魯馬鈴薯1號(hào)、魯引1號(hào)、中薯3號(hào)等。

種薯應(yīng)無(wú)病蟲、無(wú)腐爛、無(wú)破損，忌用已感瘡痂病、環(huán)腐病的種薯。

三、適時(shí)催芽早播

實(shí)行先期催芽、地膜覆蓋、適宜早播。播種時(shí)要求10cm地溫穩(wěn)定超過(guò)7℃，一般在3月中旬前后。

播種前20～25d進(jìn)行催芽。整薯播種時(shí)要求種薯重30～50g;切塊播種時(shí)，要求薯塊25g左右。切塊應(yīng)盡量帶有頂部芽眼，使出苗整齊，每個(gè)切塊至少有一個(gè)芽眼。切塊刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮濕條件下催芽;或在陰涼潮濕處做催芽床催芽，床內(nèi)先鋪5cm厚的砂，再密排種薯(塊)，厚度不超過(guò)5cm，后覆蓋5～7cm厚的砂，保持床土潮濕、床溫16～20℃。待芽長(zhǎng)0.5～1cm時(shí)，攤開(kāi)晾芽。播前應(yīng)煉苗2～3d。

實(shí)行壟作，壟距90cm，壟高30cm左右，每壟雙行，株距28～30cm，播種植密度為每667m24000～4800株。播種時(shí)，在壟開(kāi)深3～4cm的溝，播后覆土平壟，覆土厚度應(yīng)根據(jù)土壤類型而定，沙質(zhì)土壤覆土厚度為8～10cm，粘質(zhì)土壤6～8cm，出苗后及時(shí)培土，整平壟面覆蓋地膜。

四、加強(qiáng)田間管理

出苗前應(yīng)以提溫保墑為主，并保持土表濕潤(rùn)，一般不澆水，如土壤干旱，應(yīng)適當(dāng)澆水。團(tuán)棵到開(kāi)花，以保墑為主，遇土壤干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，一般不追肥，注意不能大水漫灌。開(kāi)花后進(jìn)入結(jié)薯期，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)薯期應(yīng)注意培土，防止塊莖膨大露出土面，影響商品價(jià)值。如底肥不足，應(yīng)根據(jù)植株生長(zhǎng)狀況，用高磷高鉀清液肥料，進(jìn)行葉面追肥1～2次，或在結(jié)薯前期每667m2追施三元復(fù)合肥10～15kg。收獲前7d停止?jié)菜蛧娛┗瘜W(xué)藥劑。

五、科學(xué)防治病蟲害

馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、環(huán)腐病、軟腐病、病毒病等;蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲等。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施防治病蟲害。

六、適時(shí)收獲

春馬鈴薯從出苗到收獲需60～80d,在莖葉淡黃，基部葉片已枯黃脫落，匍匐莖干縮，塊莖表皮木質(zhì)化不再膨大時(shí)，選晴天收獲。收獲后應(yīng)放于陰涼處，攤曬2～3d,防止暴曬、雨淋。如作為秋生產(chǎn)用種薯，則應(yīng)提前收獲7～10d收獲，以防薯塊因高溫感染病毒病。