一，溫度管理

北方溫室冬春栽培南瓜，苗期正處于全年日照最短、溫度最低的寒冬臘月，栽培難度極大，低溫寡照成了限制南瓜生長的主要因子。因此，如何增加光照，提高溫度以及保持適宜溫度，是栽培成功的關(guān)鍵。在跨度7--8米的日光溫室內(nèi)，為增加采光面，期無機不得低于3米；后墻還可懸掛放光幕，以增強室內(nèi)光照；選用透光性能好的EVA無滴膜作棚膜；經(jīng)常清掃棚膜灰塵，保持棚膜清潔透光。保溫主要是增加墻體厚度，挖防寒溝以及用保溫性能好的覆蓋物等。棚膜上可覆蓋2層草苫或1層草苫紙被，在北緯43°地區(qū)，采用棉被或化纖毛毯，保溫效果更好。在植株生長前期，一方面要防止低溫高濕引起的漚根、猝倒病，另一方面又要防止高溫高濕以及弱光引起的植株徒長。溫度管理方面，生長前期（定植到1果坐牢），白天溫度以25℃為宜，夜間以16---18℃為宜；到了生長中后期（坐果至成熟），白天溫度可提高到27℃，夜溫17℃，加速果實生長發(fā)育，以利早熟高產(chǎn)。

二，肥水管理

幼苗定植緩苗后，澆一次緩苗水，在開花授粉前，通常不再澆水。待根瓜坐住有雞蛋大小時，開始澆水追肥，每畝施磷酸二銨50千克、硫酸鉀35千克，分2次施入，以水帶肥，加速瓜的膨大，采收前五六天停止?jié)菜?，以利提高瓜的品質(zhì)和貯運性。采第一茬瓜后，再澆水追肥，以利第二茬瓜的生長。根外追肥投入少，效果高，可在南瓜坐瓜后用0.3%磷酸二氫鉀噴灑葉面，每隔5--7天噴一次，連噴3--4次。