鄂優(yōu)春韻是武漢宏達(dá)種苗有限公司最新培育上市的茄子優(yōu)良雜交品種。武漢市蔬菜所展示中心于2012-2014年春季連續(xù)試種，該品種表現(xiàn)出極早熟、耐低溫能力強(qiáng)、果形順直、條形美觀、果皮黑紫、光澤度好等優(yōu)良特征，適合華中地區(qū)的栽培及消費(fèi)習(xí)慣，特別是早春保護(hù)地栽培，可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
1 特征特性
鄂優(yōu)春韻為極早熟品種，始花節(jié)位5～6節(jié)，植株主莖紫色，株高100 cm，株幅90 cm×80 cm，生長(zhǎng)勢(shì)及分枝性中等。商品茄為長(zhǎng)條形，縱徑34 cm，橫徑3.6 cm，單果質(zhì)量160 g，果頂鈍尖，果柄及萼片為紫色。果皮黑紫色，果面光滑，光澤度好。果肉為白綠色，肉質(zhì)柔嫩，口感綿軟。
鄂優(yōu)春韻耐低溫能力強(qiáng)，較耐儲(chǔ)運(yùn)，綜合抗逆性較強(qiáng)。適宜春季保護(hù)地、露地早熟栽培。保護(hù)地栽培每畝產(chǎn)量4 000 kg以上，露地栽培每畝產(chǎn)量達(dá)3000 kg以上。
2 栽培要點(diǎn)
2.1 種子處理
茄子種子發(fā)芽的最低溫度是11～18℃，適溫是25～30℃，低于10℃時(shí)種子不易發(fā)芽。將種子按照50 g/畝的用量裝入網(wǎng)紗袋中,用55℃溫水浸泡并不斷攪拌至常溫，繼續(xù)浸泡4～５ h后，置于溫箱中，將溫度控制在25～30℃催芽3～5天，當(dāng)70％以上種子露白時(shí)即可播種。
2.2 適時(shí)播種育苗
①播種 鄂優(yōu)春韻在華中地區(qū)早春大棚栽培，一般于10月上中旬播種。露地栽培一般在1～2月播種。
②育苗 在華中地區(qū)，茄子一般在大棚內(nèi)采用穴盤(pán)育苗，既可降低用種成本，便于管理，也可保證齊苗。用草炭、珍珠巖、發(fā)酵好的干牛糞加水進(jìn)行混合攪拌，攪拌均勻后另外加入殺菌劑進(jìn)行消毒，做成濕度適中的基質(zhì)，基質(zhì)水分不宜過(guò)多，否則易引發(fā)病害，水分過(guò)少，則影響種子發(fā)芽。將拌好的基質(zhì)裝入育苗盤(pán)，因茄子幼苗葉片較大，要使用50孔育苗盤(pán)進(jìn)行育苗。一般每孔播2粒種子，播完后蓋上0.5 cm的基質(zhì)，再蓋上薄膜保潮。最后使用小拱棚加蓋草氈加溫。播種后7天種子開(kāi)始發(fā)芽，幼苗出土后要及時(shí)揭去薄膜。
2.3 苗期管理
在華中地區(qū)，茄子幼苗生長(zhǎng)期基本都在嚴(yán)寒的冬天，因此合理的加溫措施及有效的水肥管理是培育壯苗的關(guān)鍵。茄子苗期生長(zhǎng)適宜溫度為白天溫度20～25℃，夜間溫度10～15℃。在確保大棚密封良好，透光性良好的同時(shí)，夜間要將小拱棚加蓋草氈增溫，晴天上午要及時(shí)揭開(kāi)草氈透光增溫。當(dāng)大棚內(nèi)溫度達(dá)到22℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)。
茄子幼苗生長(zhǎng)期如果天氣晴好，可２天澆水1次，遇陰雨天氣則1周澆水1次，且不宜澆水過(guò)足。不要直接用地下水或者自來(lái)水澆灌幼苗，最好使用１0℃以上的水較好。苗期生長(zhǎng)所需肥料主要靠床土或配制的營(yíng)養(yǎng)土供給，一般不需再施肥。育苗棚內(nèi)濕度要保持在60%左右，濕度過(guò)高時(shí)要及時(shí)撒細(xì)干土、草木灰等降低濕度。
茄子苗期主要病害是猝倒病和早疫病?？墒褂?/span>75%百菌清可濕性粉劑、58%雷多米爾可濕性粉劑500倍液交替防治。如果發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除并銷毀，同時(shí)在原地噴藥以防病菌傳播。
2.4 定植
茄子適合在土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的砂壤土中生長(zhǎng)。因此，種植茄子的大棚要提前進(jìn)行深耕曬垡并施足基肥?；拭慨€用進(jìn)口復(fù)合肥50～60 kg、普通鈣肥50 kg結(jié)合整地施入即可。茄子需采用深溝高畦栽培，作成畦寬1.３ m（包溝）的廂面，選擇晴天上午將秧苗定植。在華中地區(qū)早春大棚栽培翌年2月下旬至3月上旬定植，露地栽培3～4月定植。
鄂優(yōu)春韻為極早熟品種，可適當(dāng)密植，一般保護(hù)地栽培畝定植2200株，行距65 cm、株距50 cm比較合適；露地栽培行距60 cm，株距40～45 cm，畝定植2 600～3 000株即可。
2.5 定植后的管理
茄子定植以后的前3天，為了提高棚內(nèi)溫度、促進(jìn)緩苗，需要將大棚密封嚴(yán)實(shí)。緩苗后若夜間溫度達(dá)到15℃以上，則要加強(qiáng)通風(fēng)透氣。
茄子定植以后的肥水管理主要把握以下原則。一般在定根水后坐果前不澆水施肥。門(mén)茄坐穩(wěn)后，結(jié)合施肥澆水1次，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，澆水后要加強(qiáng)通風(fēng)排濕，?；ū９Ｒ院竺扛?/span>10天左右追施尿素1次，每次10～15 kg/畝；追肥最好在前臺(tái)果實(shí)采收后進(jìn)行。追肥的同時(shí)要及時(shí)澆水，保持棚土濕潤(rùn)，但也要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，防止棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度過(guò)高引發(fā)病害。
整枝打葉是茄子豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)。及時(shí)摘除老葉、黃葉、病葉，可充分改善通風(fēng)透光條件，使養(yǎng)分相對(duì)集中，果實(shí)著色快、膨大快，病害少，產(chǎn)量、質(zhì)量高。為了使茄子的色澤好，要及時(shí)去掉基部無(wú)光合作用的老葉，改善光照條件，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，促進(jìn)葉片的光合作用，保護(hù)地栽培密度大，要注意整枝和打葉，使養(yǎng)份集中供果，促進(jìn)早熟。隨著植株的生長(zhǎng)，門(mén)茄以下逐漸老化、失去光合功能的老葉要及時(shí)打去，除留一個(gè)側(cè)枝外，其余側(cè)芽也要及時(shí)掰除，對(duì)茄開(kāi)花時(shí)，將對(duì)茄下的葉芽及早摘去，使其不發(fā)生第二次側(cè)枝，以此類推。
2.6 病蟲(chóng)防治
茄子主要病害是褐紋病、灰霉病。褐紋病可使用百菌清、殺毒礬可濕性粉劑500～1 000倍液進(jìn)行防治；灰霉病可用甲霜靈、速克靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液進(jìn)行防治。一般每間隔7～10天施藥防治1次，整個(gè)生育期連續(xù)防治。
茄子主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)、薊馬、煙粉虱，可用吡蟲(chóng)啉、安打（茚蟲(chóng)威）、阿維菌素等1 000～1 500倍液進(jìn)行防治。
2.7 采收
茄子采收要及時(shí)，采收過(guò)遲不僅影響其商品性，也會(huì)影響后續(xù)果實(shí)的生長(zhǎng)。門(mén)茄商品性不高，要盡早采收；其他果實(shí)主要觀察萼片與果實(shí)相連的白色環(huán)狀帶，當(dāng)環(huán)狀帶逐漸不明顯時(shí)，表示果實(shí)生長(zhǎng)變慢，可以采收。保護(hù)地栽培在4月中下旬可上市銷售。
轉(zhuǎn)自《長(zhǎng)江蔬菜》
