上海首個(gè)對(duì)外開(kāi)放的航天蔬菜育種基地都市菜園，日前撒下了第一批太空蔬菜種子，今年秋天，游客就能近距離觀(guān)賞到各種太空瓜果。

把“會(huì)飛的農(nóng)場(chǎng)”帶到中國(guó)土地上，是我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家的創(chuàng)造。早在20世紀(jì)60年代初，蘇聯(lián)及美國(guó)的科學(xué)家開(kāi)始將植物種子搭載衛(wèi)星上天，在返回地面的種子中發(fā)現(xiàn)其染色體畸變頻率有較大幅度的增加。20世紀(jì)80年代中期，美國(guó)將番茄種子送上太空，在地面試驗(yàn)中也獲得了變異的番茄，種子后代無(wú)毒，可以食用。從1987年開(kāi)始，我國(guó)開(kāi)始利用返回式衛(wèi)星進(jìn)行空間搭載試驗(yàn)，據(jù)上海天箭生物科技公司總經(jīng)理王安亮透露，迄今為止已經(jīng)試驗(yàn)了1000多種植物農(nóng)作物種子，其中370多種有顯著效果，100多種取得實(shí)際栽培播種應(yīng)用。

太空的失重、真空、強(qiáng)磁、超能粒子流環(huán)境，是地面實(shí)驗(yàn)室無(wú)法模擬的，因此太空育種也頗具特殊性。果、糧、菜種子經(jīng)過(guò)宇宙射線(xiàn)的輻射，DNA序列會(huì)發(fā)生突變，科學(xué)家將那些有益突變經(jīng)穩(wěn)定后再進(jìn)行繁殖，就有機(jī)會(huì)培養(yǎng)出對(duì)人們有益的農(nóng)業(yè)新品種。太空育種能夠大幅提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，比如南瓜可長(zhǎng)到150公斤、西瓜50公斤、絲瓜1.5米、黃瓜1.2米、甜椒如碗大、水稻畝產(chǎn)能達(dá)860公斤，小麥780公斤等。首次用在都市菜園的有杭椒、茄子、番茄等。

【小貼士】吃太空菜安全嗎？

在自然環(huán)境中，植物種子實(shí)際上也在發(fā)生變異，只是這個(gè)變異過(guò)程極其緩慢，變異頻率很低，一般稱(chēng)為自然變異。早期的植物系統(tǒng)育種方法大都是對(duì)這種自然變異的選擇和利用，實(shí)踐證明是安全可行的。航天育種是人們有意識(shí)地利用空間環(huán)境條件加速生物體的這一變異過(guò)程，這種變異稱(chēng)為人工變異。這兩種變異在本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。由于太空種子的變異基因還是地面原來(lái)種子本身基因變異的產(chǎn)物，事實(shí)上它并沒(méi)有導(dǎo)入其他對(duì)人類(lèi)有害的新基因。在太空飛行歸來(lái)的種子（非直接食用），經(jīng)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)增加任何放射性。因此，食用太空種子生產(chǎn)的糧食、蔬菜等不會(huì)存在不良反應(yīng)。

摘自《文匯報(bào)》

歡迎訂閱《中國(guó)蔬菜》，郵局訂閱代號(hào)：82-131，訂閱熱線(xiàn)：183-1116-7860

蔬菜·中國(guó)：www.cnveg.com.cn

長(zhǎng)按二維碼即可直接關(guān)注本微信號(hào)

距離投票結(jié)束還有3天，一等獎(jiǎng)500元

點(diǎn)擊閱讀原文可直接投票