5月8日，山西運(yùn)城市一名執(zhí)法人員檢查火鍋店冷庫(kù)的凍羊肉。新華社發(fā)

　　要切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)食品、環(huán)境、安全生產(chǎn)等領(lǐng)域群眾高度關(guān)注、反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，要重拳打擊違法違規(guī)行為，讓不法分子付出付不起的代價(jià)。——李克強(qiáng)

　　據(jù)中廣網(wǎng)報(bào)道 國(guó)務(wù)院13日上午召開(kāi)全國(guó)電視電話會(huì)議，動(dòng)員部署國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變工作。中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)發(fā)表講話。他強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)食品、環(huán)境、安全生產(chǎn)等領(lǐng)域群眾高度關(guān)注、反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，要重拳打擊違法違規(guī)行為，讓不法分子付出付不起的代價(jià)。

　　李克強(qiáng)表示，最近摻假羊肉、毒生姜事件接連發(fā)生，加重了群眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。這些事情，雖然只是局部的、苗頭性的，但影響惡劣，危害很大，一定要高度重視、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊。

　　“民是以食為天。食品安全問(wèn)題涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強(qiáng)監(jiān)管。”李克強(qiáng)指出，重拳方有效、重典才治亂，決不能再出現(xiàn)奶粉那樣的信任危機(jī)。在這個(gè)事上，中央和地方政府一定要高度重視，堅(jiān)決下決心。要下決心加大監(jiān)管，基層監(jiān)管可能手段上還不足。

　　李克強(qiáng)說(shuō)，“我看，我們現(xiàn)在雖然財(cái)政緊張，寧可在這方面多花錢(qián)，甚至花大錢(qián)，讓老百姓對(duì)食品、對(duì)中國(guó)的食品要有信心。”

　　■ 相關(guān)新聞

　　李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)變政府職能、簡(jiǎn)政放權(quán)

　　“把該放的權(quán)力放掉”

　　據(jù)新華社電 國(guó)務(wù)院13日上午召開(kāi)全國(guó)電視電話會(huì)議，動(dòng)員部署國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變工作。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)講話指出，要處理好政府與市場(chǎng)、政府與社會(huì)的關(guān)系，把該放的權(quán)力放掉，把該管的事務(wù)管好，激發(fā)市場(chǎng)主體創(chuàng)造活力，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，把政府工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)、維護(hù)社會(huì)公平正義上來(lái)。

　　李克強(qiáng)指出，轉(zhuǎn)變政府職能，是在當(dāng)前形勢(shì)下穩(wěn)增長(zhǎng)、控通脹、防風(fēng)險(xiǎn)，保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的迫切需要和重大舉措。新一屆政府成立一個(gè)多月內(nèi)，取消和下放了133項(xiàng)行政審批事項(xiàng)。開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，下一步還要繼續(xù)推進(jìn)，以更大的勇氣和智慧，堅(jiān)決打好這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

　　李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，行政審批制度改革是轉(zhuǎn)變政府職能的突破口，是釋放改革紅利、打造中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)版的重要一招，今年要開(kāi)好頭。一要以簡(jiǎn)政放權(quán)穩(wěn)增長(zhǎng)。二要以簡(jiǎn)政放權(quán)推轉(zhuǎn)型。三要以簡(jiǎn)政放權(quán)促就業(yè)。

　　■ 北京情況

　　北京將嚴(yán)查肉質(zhì)摻假行為

　　啟動(dòng)夏季食品安全整治，桶裝水、消夏餐飲夜市等納入重點(diǎn)整治

　　新京報(bào)訊(記者廖愛(ài)玲)北京市食品安全辦昨天宣布，5月15日起至8月底，啟動(dòng)為期3個(gè)半月的夏季食品安全整治，特別是針對(duì)近期外地出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，北京將緊盯肉質(zhì)摻假行為，桶裝水等納入重點(diǎn)整治。

　　北京市食品辦副主任張風(fēng)平指出，此次整治要覆蓋全部環(huán)節(jié)，建立起風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，對(duì)各部門(mén)各區(qū)縣進(jìn)行督辦，挖出帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，取締“黑作坊”。

　　近日外地的“假羊肉”是否會(huì)波及北京呢？北京市食品辦表示，整治行動(dòng)中，將根據(jù)過(guò)去風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的情況以及近期社會(huì)關(guān)注的食品安全事件，抽檢部分夏季餐飲燒烤的肉品原材料，對(duì)肉質(zhì)摻假行為進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

　　農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”引起了公眾對(duì)瓶裝水、桶裝水的關(guān)注。市食品辦將對(duì)瓶(桶)裝飲用水、冰棍雪糕等冷凍食品、飲料配奶等乳制品、水產(chǎn)品、熟肉制品這8類(lèi)食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。

　　夜市是受市民喜愛(ài)的消夏餐飲場(chǎng)所。市食品辦指出，對(duì)消夏餐飲街檢查時(shí)，將對(duì)此重點(diǎn)規(guī)范。

　　據(jù)透露，有關(guān)部門(mén)正在研究制定消夏露天餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理辦法，以及露天餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的審批備案條件。

　　(原標(biāo)題：重典才治亂 放權(quán)攻堅(jiān)戰(zhàn))

    (文章來(lái)源：新京報(bào))