為了切實了解超市里的無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品是否安全，近日，深圳市食安局針對此類產(chǎn)品在福田、羅湖、南山三個區(qū)同時開展了專項執(zhí)法行動并進(jìn)行執(zhí)法抽檢，抽檢結(jié)果表明在著名大商場山姆和景田歲寶各檢出一種白菜農(nóng)藥超標(biāo)。針對這種狀況，食安局提醒市民，選購蔬菜要一嗅二看三嘗，但市民卻認(rèn)為“嘗”不太現(xiàn)實。
　　抽檢覆蓋三區(qū)12家大超市
　　據(jù)介紹，蔬菜執(zhí)法行動發(fā)生在10月31日，市市場監(jiān)管局、市食安局出動執(zhí)法人員和技術(shù)人員共計40多人，對福田、羅湖、南山轄區(qū)的華潤萬家、沃爾瑪、華潤萬家、好又多等12家大型連鎖超市的定量包裝蔬菜開展了農(nóng)藥殘留的專項執(zhí)法抽檢。抽檢過程嚴(yán)格按照抽檢程序進(jìn)行了取樣、現(xiàn)場制樣、封樣和留樣，同時對銷售單位的銷售臺賬進(jìn)行了檢查，并現(xiàn)場督促超市有關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實索票索證制度，確保銷售產(chǎn)品的質(zhì)量安全。此次抽檢共抽取蔬菜樣品58份，合格56份，不合格2份，抽檢合格率為96.6%。
　　山姆奶白菜檢出氟蟲腈
　　歲寶小白菜檢出甲基異柳磷
　　據(jù)介紹，此次專項抽檢無公害產(chǎn)品23份、綠色產(chǎn)品8份、有機(jī)產(chǎn)品5份、無認(rèn)證包裝產(chǎn)品22份，農(nóng)藥殘留檢測項目高達(dá)十幾項。包括：敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、甲拌磷、氧化樂果、特丁硫磷、久效磷、甲基對硫磷、殺螟硫磷、對硫磷、甲基異柳磷、氟蟲腈、毒死蜱、甲氰菊酯。結(jié)果，無認(rèn)證包裝產(chǎn)品不合格1份，無公害產(chǎn)品不合格1份。不合格的2份樣品中，1份是山姆會員店的無認(rèn)證包裝產(chǎn)品奶白菜苗檢出氟蟲腈，1份是景田歲寶無公害小白菜檢出甲基異柳磷，其殘留量檢測超出監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，被判定為不合格。食安局有關(guān)專家介紹，氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑，中等毒性，甲基異柳磷是有機(jī)磷類殺蟲劑，高毒，對害蟲具有較強(qiáng)的觸殺和胃毒作用。
　　蔬菜選購一嗅二看三嘗
　　山姆和歲寶的蔬菜都能發(fā)現(xiàn)問題，給市民和監(jiān)管部門敲響了警鐘。為此，市食安局提醒市民，選購蔬菜要注意3點：一是嗅氣味。多數(shù)蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應(yīng)有腐爛等異味；二是看。各種蔬菜都具有各自特有的顏色和光澤，它們代表著蔬菜的成熟度及鮮嫩程度；多數(shù)蔬菜具有新鮮的狀態(tài)，如有蔫萎、干枯、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕，則為異常形態(tài)。三是嘗滋味。多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜美、清爽鮮美。
　　對于第三點，有市民表示，商場一般不會容許市民嘗，即使容許嘗，市民也不敢嘗。一市民說，“萬一農(nóng)藥超標(biāo)很多，嘗了就中毒誰能負(fù)責(zé)。”

　　據(jù)農(nóng)藥網(wǎng)了解，無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品三者都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇。無公害食品突出安全因素控制；綠色食品既突出安全因素控制，又強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)與營養(yǎng)；有機(jī)食品注重對影響生態(tài)環(huán)境因素的控制。市民在購買瓜果蔬菜時一定要注意一嗅二看三嘗，以免購買到農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜。