先是島城的豬肉被檢出瘦肉精，接著9批次蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，這一系列食品安全問題引起了市民的擔(dān)憂。針對這種情況記者暗訪了華中蔬菜批發(fā)市場。由于全市正規(guī)途徑流通的豬肉都是從華中蔬菜批發(fā)市場流出，市商務(wù)局蔬菜辦對這的檢測也是十分縝密，據(jù)了解，在蔬菜的抽檢中，多數(shù)農(nóng)殘都是微量超標(biāo)，市場速測是無法準(zhǔn)確檢測出來的。
　　凌晨3點30許，記者來到華中蔬菜批發(fā)市場看到，和外面的靜悄悄相反，華中蔬菜批發(fā)市場卻是一片熱火景象。夜幕下，大大小小的貨車頻繁進(jìn)出撫順路批發(fā)市場西門，些進(jìn)入市場的車輛都要經(jīng)過門口的磅秤，做完登記后，貨車才能進(jìn)入市場，而貨車進(jìn)入市場后一路暢通無阻，到達(dá)指定攤位就可以賣菜。
　　記者注意到，每一輛運菜車輛入蔬菜市場都要完成過磅、登記和讀卡三步驟。沒有市場發(fā)放的信息卡的蔬菜嚴(yán)禁進(jìn)入市場。記者以將要做蔬菜商販的身份和市場工作人員聊后了解到，除了要求菜販登記入市蔬菜的來源地之外，還要讀取信息卡內(nèi)容，確定每一車蔬菜有來源、有去處。
　　這里的商販告訴記者，對于蔬菜的檢驗，這里是每天全時段進(jìn)行規(guī)定品種全批次抽檢，檢測結(jié)果及時在市場電子屏幕上滾動公示，同時設(shè)立不合格蔬菜銷毀處，對檢測不合格的蔬菜通過簽訂《市場不合格蔬菜協(xié)議銷毀備案表》形式實施協(xié)議銷毀。
　　根據(jù)市商務(wù)局蔬菜辦的規(guī)定，目前他們每天重點檢測55種蔬菜，除了大蒜等少數(shù)蔬菜之外，市場上的幾乎所有蔬菜品種都在重點檢測范圍之內(nèi)，一晚上合計檢測大約400份蔬菜抽樣。
　　據(jù)農(nóng)藥網(wǎng)了解，按照我市“菜籃子”工程建設(shè)規(guī)劃，今年將加強市場抽檢和行業(yè)管理工作，全年完成市場蔬菜55萬批次抽檢任務(wù)，不合格蔬菜協(xié)議銷毀率達(dá)到100%，新增監(jiān)測單位10家，總數(shù)達(dá)到248家以上，市區(qū)覆蓋面達(dá)到80%以上。
　　記者隨后來到華中蔬菜批發(fā)市場檢測辦公室，采訪了值班的工作人員，目前問題較為嚴(yán)重的農(nóng)殘主要有兩類：有機磷類和氨基甲酸酯類，而本次檢測出的農(nóng)殘當(dāng)中，只有克百威一種高毒農(nóng)藥，屬于氨基甲酸酯類農(nóng)藥。按照國家規(guī)定，克百威是禁止使用在蔬菜種植當(dāng)中的，目前批發(fā)市場主要采用速測技術(shù)檢測農(nóng)藥殘留，受技術(shù)本身局限，無法對所有農(nóng)藥殘留定性定量檢測。
　　今年為響應(yīng)“菜籃子”工程建設(shè)規(guī)劃，將加強市場抽檢和行業(yè)管理工作，全年完成市場蔬菜55萬批次抽檢任務(wù)，不合格蔬菜協(xié)議銷毀率達(dá)到100%，新增監(jiān)測單位10家，總數(shù)達(dá)到248家以上，市區(qū)覆蓋面達(dá)到80%以上。另外，新農(nóng)資360獲悉，青島市商務(wù)局蔬菜質(zhì)檢中心還將強化企業(yè)為食品安全第一責(zé)任人意識，根據(jù)市場發(fā)展布局，對具備條件的蔬菜經(jīng)銷單位全部納入三級監(jiān)測體系，逐步消除檢測盲區(qū)。