我國每年數(shù)千件食物中毒事件中大部分是因致病微生物污染引起的。中國耕地化肥平均施用量是國際化肥安全施用上限的1.93倍,耕地農(nóng)藥殘留率達60%~70%。據(jù)了解,中國內(nèi)地限行的農(nóng)藥獸藥殘留限量標準僅為667個,分別只占日本和香港的百分之一和十分之一(據(jù)6月16日《燕趙都市報》)。
國標已經(jīng)成為國人生活中一定會遇到的制度。比如,藍天國標、乳制品國標,還針對三聚氰胺制定了國標,除此之外,孩子們的校車也有國標……其實,沒有建立國標的領(lǐng)域,已經(jīng)并不多了。然而,與國標的林立形成反襯,國標卻一直沒有幫助相關(guān)行業(yè)建立起足夠的權(quán)威和可靠指數(shù)。
有了國標,但沒有國標的執(zhí)行與相應(yīng)的監(jiān)管。如此語態(tài)之中,又有誰會在乎農(nóng)藥國標之中,到底是有667種農(nóng)藥標準,還是有66700種農(nóng)藥標準!換另外一句話就是,我們從來不缺好的國標,缺的只是有效監(jiān)管和常態(tài)執(zhí)行;哪怕是標準低一些的國標,執(zhí)行到位了,也未必出現(xiàn)如此之多的食品安全事故。具體到農(nóng)藥問題上,假如真的能夠把這667種農(nóng)藥殘留監(jiān)管到位了,我國的水果和蔬菜,還是這么不靠譜嗎?
據(jù)新農(nóng)資360了解,深層次的問題是,如果對于國標的監(jiān)管權(quán)力被利益收買或是主動進行尋租,抑或是為了追求地方GDP,權(quán)力不作為,那所有的國標都會形同虛設(shè)。說到底,人為監(jiān)管疏漏遠遠比農(nóng)藥國標落后要嚴重得多,而國標的落后,僅僅是整個食品安全問題中很小的環(huán)節(jié)。