山東“毒生姜”事件再次把食品安全中農(nóng)藥殘留的問題推到了“風(fēng)口浪尖”。長(zhǎng)久以來，一旦食品安全出現(xiàn)問題，人們總是把板子打在農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的身上。實(shí)際上這是個(gè)誤區(qū)?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品安全問題已不在農(nóng)藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而在農(nóng)藥使用環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)。“談農(nóng)色變”，甚至“仇農(nóng)藥”是極不公平的。
時(shí)下，有些地方政府部門、政府官員對(duì)農(nóng)藥不懂、不了解，導(dǎo)致“談農(nóng)色變”情有可原，但有些專業(yè)的化工園區(qū)將農(nóng)藥“拒之門外”，這是“是可忍孰不可忍”的。
農(nóng)藥是科技進(jìn)步的結(jié)晶，農(nóng)藥的推廣應(yīng)用對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)貢獻(xiàn)巨大，使用經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)6倍以上。在我國(guó)，農(nóng)藥在農(nóng)作物病蟲草鼠害防控中的貢獻(xiàn)率達(dá)到70%-80%，年挽回經(jīng)濟(jì)損失3500億元以上。我國(guó)發(fā)生農(nóng)作物病蟲草鼠害種類約1700多種，造成嚴(yán)重危害約有100多種，重大生物災(zāi)害年發(fā)生面積60-70億畝次。據(jù)測(cè)算，如果不采取防控措施，可能造成我國(guó)糧食產(chǎn)量損失2200多億斤，油料370多萬噸，棉花200萬噸以上，果品和蔬菜上億噸，潛在經(jīng)濟(jì)損失5000億元以上。
現(xiàn)代農(nóng)藥已超出傳統(tǒng)農(nóng)藥的概念，不僅用于傳統(tǒng)的農(nóng)﹑林﹑牧﹑漁等大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，還用于衛(wèi)生、建筑、交通、紡織、皮革、建材、軍事等非農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。毫不夸張的說，現(xiàn)代農(nóng)藥已經(jīng)涉足人們的衣食住行。
如果沒有農(nóng)藥，后果是不可想象的！
所謂“仇”者，是一種情緒化的對(duì)立，可謂水火不容。“仇官”、“仇富”一說，雖偶爾見諸于某些報(bào)章，但絕非主流說法，更無嚴(yán)格定義。退一步說，即便社會(huì)上存在“仇官”、“仇富”的情緒，那也得深究這“仇”字背后的成因。貧富差距拉大和腐敗橫行，制造著社會(huì)階層間的對(duì)立，這種對(duì)立將復(fù)雜的中國(guó)社會(huì)階層變成了一對(duì)簡(jiǎn)單的仇恨：權(quán)貴與底層不可調(diào)和勢(shì)不兩立的沖突。公眾痛恨的是“為官不正”、“為富不仁”的現(xiàn)象。這是可以理解的。
動(dòng)輒就給某件事貼上“仇”字標(biāo)簽，太具殺傷力，很容易人為地造成分化和對(duì)立，不利于整個(gè)社會(huì)的和諧、穩(wěn)定，這本身未必是一種正常的社會(huì)心態(tài)。如果“不問青紅皂白”、甚至“張冠李戴”的“仇”某件事，那就不應(yīng)該。“仇農(nóng)藥”就是一種極不應(yīng)該的社會(huì)現(xiàn)象。
有植保專家指出：我國(guó)是世界上最大的農(nóng)藥消費(fèi)國(guó)。從蔬菜、水果種植到牛奶、紅酒生產(chǎn)，農(nóng)藥的違規(guī)亂用、超量使用，漸成“舌尖上的安全”的殺傷利器。不僅僅農(nóng)產(chǎn)品，土壤、地下水等農(nóng)藥殘留也在增多，成為美麗中國(guó)的“隱患”。但這并可怕，關(guān)鍵是要在“減量”上下功夫，在“創(chuàng)新”上求發(fā)展，在“安全”上做文章。在農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、使用及農(nóng)產(chǎn)品加工上構(gòu)筑“安全屏障”，實(shí)現(xiàn)“四保險(xiǎn)”。
防治病蟲害、保證產(chǎn)量和品質(zhì)，難免要使用農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留也同樣難以避免。這種必然性和殘留可能性，凸顯出有序引導(dǎo)、安全監(jiān)管、打擊濫用的重要性。政府部門制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管不留死角，才能剎住農(nóng)藥濫用，平復(fù)公眾焦慮。應(yīng)該說，農(nóng)藥濫用，很大程度上是因?yàn)檫€缺少比農(nóng)藥成本更低、效果更好的替代技術(shù)。關(guān)上“農(nóng)藥門”是不現(xiàn)實(shí)的，根本出路還在于提升農(nóng)業(yè)科技含量。推廣生態(tài)種植精細(xì)田管、研發(fā)物理方法防蟲除蟲、改進(jìn)升級(jí)低毒低殘留農(nóng)藥、更新提高農(nóng)民技能等，都需要相關(guān)部門在農(nóng)藥監(jiān)管之外積極摸索?？茖W(xué)種植、科技興農(nóng)，健康才有保障，農(nóng)業(yè)才有未來。拋棄農(nóng)藥發(fā)展農(nóng)業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的。
我國(guó)每年在農(nóng)業(yè)的病蟲害防治上使用農(nóng)藥的數(shù)量非常的大，而農(nóng)藥也給我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了很大的幫助，但是萬事皆有利有弊，農(nóng)藥也如此，因?yàn)槲覀兇罅坎缓侠淼氖褂棉r(nóng)藥，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全隱患加重，農(nóng)藥的發(fā)展受到了制約。農(nóng)作物豐收和糧食安全，過去離不開農(nóng)藥，現(xiàn)在也離不開農(nóng)藥，即使在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，應(yīng)用農(nóng)藥防治農(nóng)作物病蟲害仍將是主要的措施之一。
農(nóng)作物同人一樣，也會(huì)生蟲、生病，要長(zhǎng)得健康也需要護(hù)理。目前中國(guó)農(nóng)民殺蟲、治病的主要方式是打農(nóng)藥。不過，農(nóng)民“醫(yī)術(shù)”良莠不齊，農(nóng)民缺少技術(shù)指導(dǎo)，這也成為食品安全問題產(chǎn)生的源頭之一。政府要致力于提供公共服務(wù)，提供信息、技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害預(yù)報(bào)，同時(shí)積極使用生物、物理、生態(tài)方式，盡可能減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥科學(xué)合理使用，提高農(nóng)藥使用效率，避免農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染以及在農(nóng)產(chǎn)品上殘留超標(biāo)。
發(fā)展農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)藥，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也離不開農(nóng)藥，社會(huì)發(fā)展同樣離不開農(nóng)藥。中國(guó)是如此，世界再發(fā)達(dá)的國(guó)家也是如此。
文章由新農(nóng)資360整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！
