近期，由四川省原子能研究院承擔(dān)的“射線降解茶葉中有毒農(nóng)藥技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”支撐項(xiàng)目通過了項(xiàng)目結(jié)題驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目研究輻照對(duì)茶葉農(nóng)殘的降解效果，分析輻照后的主要降解產(chǎn)物，評(píng)價(jià)其安全性，以促進(jìn)輻照降解茶葉農(nóng)殘的產(chǎn)業(yè)化，為提高茶葉品質(zhì)，增加四川茶葉出口提供了強(qiáng)有力的科技支撐。
　　四川省原子能研究院經(jīng)過幾年艱辛工作，探索出一條利用輻照技術(shù)對(duì)茶葉中有毒農(nóng)藥進(jìn)行降解處理的新技術(shù)，具有效果好、成本低、適用于大規(guī)模生產(chǎn)且節(jié)能環(huán)保，不會(huì)產(chǎn)生二次污染等顯著特點(diǎn)。該技術(shù)主要利用射線與物質(zhì)間的作用，電離和激發(fā)產(chǎn)生的活化原子和活化分子，使之與物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)、生物變化，導(dǎo)致物質(zhì)的降解、聚合、交聯(lián)等使物質(zhì)改性。農(nóng)藥網(wǎng)了解到，本項(xiàng)目通過對(duì)四川本地春茶和秋茶進(jìn)行測試，研究了輻照對(duì)茶葉中農(nóng)殘的降解效果，發(fā)現(xiàn)不同農(nóng)殘對(duì)輻照的敏感性不同，通過分析輻照后的主要降解產(chǎn)物，評(píng)價(jià)了輻照降解農(nóng)殘的安全性，同時(shí)建立了輻照降低茶葉農(nóng)殘的工藝規(guī)范。
　　我國是茶葉的發(fā)源地，至今已有4500年的歷史，2006年我國茶葉產(chǎn)量就已達(dá)100萬噸，面積達(dá)145萬公頃。僅2006年1-10月，全國出口茶葉24.6萬噸，出口金額達(dá)4.58億美元。但應(yīng)該看到的是，我國的茶葉出口前幾年呈現(xiàn)一個(gè)緩慢下降的趨勢，其中最主要的影響因素就是農(nóng)藥殘留。從2005年8月1日起，歐盟頒布實(shí)施了嚴(yán)格的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，并正式禁止含有化學(xué)活性物質(zhì)的320種農(nóng)藥在境內(nèi)銷售，其中涉及我國正在生產(chǎn)、使用及銷售的農(nóng)藥有62個(gè)品種；日本也于2006年5月實(shí)施了新的食品衛(wèi)生法，其中對(duì)茶葉農(nóng)殘的限制也有明顯的變化，設(shè)限農(nóng)藥殘留由83種增加到144種。因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)，我國茶葉出口量全面下降，遭受了巨大的損失。雖然各部門加大茶葉生產(chǎn)監(jiān)管力度，但仍存在使用違禁農(nóng)藥的現(xiàn)象。在生產(chǎn)過程中，國內(nèi)利用生物菌劑降解茶葉農(nóng)藥殘留的研究較多，也取得了一定的成效，但由于降解菌的降解譜帶較窄，所選菌株一般只能降解某一種或某一類農(nóng)藥，且由于降解菌的產(chǎn)量較低，成本高，不能大規(guī)模的用于生產(chǎn)。
　　四川省原子能研究院的科研成果，有效的解決了四川茶葉產(chǎn)業(yè)中存在的農(nóng)殘問題，將為振興四川和全國的茶產(chǎn)業(yè)，提高茶葉品質(zhì)，增加四川乃至我國的茶葉出口提供強(qiáng)有力的科技支撐。
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