在作物的生產(chǎn)過程中，使用“綠色農(nóng)藥”，不僅可以使農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，而且還能增加產(chǎn)量。
　　據(jù)山東濰坊當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民解釋，之所以使用劇毒農(nóng)藥，和其生產(chǎn)過程中病蟲害太多有關(guān)。
　　“為了防病殺蟲，農(nóng)民們在種植過程中不斷加大化學(xué)農(nóng)藥使用量的現(xiàn)象比較普遍。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院植病系教授郭堅華說，生物農(nóng)藥、生物肥料被稱為“綠色農(nóng)藥”，其通過不同原理，可使農(nóng)作物的抗病能力大大增強(qiáng)，取代有毒的化學(xué)農(nóng)藥，確保食品安全。
　　她以自己研制的生物制劑“蔬得康”舉例：“蔬得康”的主要成分是一種名叫“芽孢桿菌”的活菌，在土壤中加入這種菌后，它可以在農(nóng)作物根部形成生物膜，讓農(nóng)作物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的同時阻止病原生物入侵農(nóng)作物，同時，誘導(dǎo)農(nóng)作物自身的抗病、抗旱抗?jié)衬秃浴?ldquo;蔬得康”中還有活性微生物分泌蛋白酶、有機(jī)磷降解酶等物質(zhì)，可以將板結(jié)的土壤中難以被吸收的大分子降解成小分子，增加土壤的肥力，增產(chǎn)增收。
　　“相當(dāng)于給農(nóng)作物打了疫苗。”郭堅華說，甜瓜在種植過程中容易遭遇連作障礙，即在同一塊地里，第一年長得很好，第二年開始就會因為根結(jié)線蟲病、枯萎病等發(fā)生死棵現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量大減。今年2月份，他們給江蘇的一位種植戶免費(fèi)使用了“蔬得康”，兩個多月后，同時栽種的甜瓜株高、產(chǎn)量提高近1倍，畝產(chǎn)收入提高了八九千元。
　　需投入更多人力物力，農(nóng)戶不愿為“無藥殘”費(fèi)事
　　生物農(nóng)藥、生物肥料無毒、效果好，但是農(nóng)民們卻不太愿意用。
　　“‘蔬得康’去年開始批量生產(chǎn)并向市場推廣后，除了一些試用過的種植大戶，單個的農(nóng)戶們基本上不會主動購買。”負(fù)責(zé)推廣“蔬得康”的南京新果園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司綜合部經(jīng)理陳劉軍介紹。
　　據(jù)了解，農(nóng)戶嫌麻煩、對其作用認(rèn)識不夠、農(nóng)藥價格略高是其銷售不理想的主要原因。
　　“生物農(nóng)藥受自然因素影響大。天氣過熱、原有土地農(nóng)藥殘留太多等原因，都會影響效果。”江寧區(qū)橫溪鎮(zhèn)西瓜種植戶王宏財說，農(nóng)民希望“藥到蟲死”，而生物農(nóng)藥多數(shù)需要在種植之前使用，施藥時又要注意溫度、濕度，若干天后才有效果。“而且，生物農(nóng)藥的成本相對偏高，大概比化學(xué)農(nóng)藥高出1/2。”
　　一位農(nóng)戶還表示，因為市場監(jiān)管不嚴(yán)，即使使用超標(biāo)的有毒農(nóng)藥，他們的農(nóng)產(chǎn)品照樣能賣掉，“不需要費(fèi)那個事。”
　　據(jù)介紹，“蔬得康”只是眾多生物農(nóng)藥、生物肥料銷售現(xiàn)狀的一個縮影。由于日子不好過，不少農(nóng)藥廠家已經(jīng)關(guān)停并轉(zhuǎn)。
　　據(jù)江蘇省農(nóng)林廳藥檢所證實(shí)，全國從事生物農(nóng)藥原藥和母液生產(chǎn)的廠家，從2000年的100家下降為2012年的75家。江蘇省生物農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)中，生產(chǎn)井岡霉素的企業(yè)從最初的36家降到目前的8—10家，生產(chǎn)Bt（含蘇云金桿菌）的企業(yè)由當(dāng)年的70多家，降為6—8家。我省是農(nóng)藥生產(chǎn)大省，生物農(nóng)藥產(chǎn)量占全省農(nóng)藥總產(chǎn)量比例的不到1%，7家農(nóng)藥上市公司中，沒有一家真正涉足生物農(nóng)藥。在江蘇農(nóng)藥銷售市場中，生物農(nóng)藥所占比例不足20%。
　　建議加強(qiáng)監(jiān)管加大補(bǔ)貼，激勵農(nóng)戶使用
　　郭堅華認(rèn)為，盡管生物農(nóng)藥的推廣速度緩慢，目前所占的份額還比較小，但隨著社會對食品安全越來越重視，生物農(nóng)藥取代化學(xué)農(nóng)藥是趨勢。
　　她建議，為促進(jìn)生物農(nóng)藥盡快推廣，一方面市場要加大對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的監(jiān)管，科研部門和生產(chǎn)企業(yè)要加大研發(fā)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，讓農(nóng)民有更好的生物農(nóng)藥、生物肥料進(jìn)行選擇，另一方面，有關(guān)部門應(yīng)采取積極措施，扶持和促進(jìn)生物農(nóng)藥的發(fā)展。
　　“比如上海規(guī)定，經(jīng)過驗證，毒性低、效果好的農(nóng)藥，農(nóng)民購買時可以給一半補(bǔ)貼，此外，各區(qū)政府還會給30%左右的補(bǔ)貼。這樣，農(nóng)民自己只需要出20%的費(fèi)用就可以用上無毒的生物農(nóng)藥。”她說。
　　要推廣生物農(nóng)藥，還必須讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行真正的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。“否則，農(nóng)民花大力氣、大本錢種出來的蔬菜水果和普通蔬菜水果一個價，他們肯定不愿意。”

　　山東毒生姜事件再次將食品安全問題推到了輿論的風(fēng)口浪尖。農(nóng)藥網(wǎng)小編發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品生長過程中，如果使用生物農(nóng)藥、生物肥料，既可避免蟲害，也可避免農(nóng)藥殘留，農(nóng)產(chǎn)品的食品安全難題就可以得到解決。但是，現(xiàn)實(shí)生活中，生物農(nóng)藥在銷售過程中卻遭到冷落。