據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留量一直是市民關(guān)心的話題。3月1日起，我國(guó)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涉及到的食品種類比原來增加了近三倍，對(duì)農(nóng)藥殘留的限制標(biāo)準(zhǔn)也更加嚴(yán)格。
農(nóng)藥殘留限量，是指按照農(nóng)業(yè)規(guī)范使用農(nóng)藥后，允許其在農(nóng)產(chǎn)品及食品中殘留的最大濃度。此前，我國(guó)涉及農(nóng)藥殘留限量的標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，涉及衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等多個(gè)部門，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整合，增強(qiáng)了檢測(cè)的可操作性，其中規(guī)定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的殘留限量，涉及到的農(nóng)產(chǎn)品和食品種類，由原來的837個(gè)增加到2293個(gè)。
記者注意到，新標(biāo)準(zhǔn)中，蔬菜水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量數(shù)量最多。其中，蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個(gè)，水果664個(gè)。另外茶葉25個(gè)，食用菌17個(gè)。該標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)亮點(diǎn)是將茶葉定義為飲料類產(chǎn)品，今后上市銷售的茶葉產(chǎn)品必須符合25項(xiàng)農(nóng)殘限量。
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