菜市場(chǎng)是瓜果蔬菜擺上居民餐桌前的最后一道流通環(huán)節(jié)，各大菜市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)員就是百姓餐桌的“安全衛(wèi)士”。昨日，記者來(lái)到和平區(qū)多倫道菜市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)藥殘留物檢測(cè)室時(shí)，45歲的檢驗(yàn)員劉琪正在檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留。
　　劉琪從取樣桶里拿出空心菜的菜葉，剪成寬度1厘米的菜樣，取1克放進(jìn)燒杯，加入5ml提取液，搖晃兩分鐘后，取出清液。提取幾樣蔬菜的清液后，他各取出2.5ml，取酶0.1ml加入反應(yīng)瓶，搖勻后靜置10分鐘，再加入顯色劑等，并轉(zhuǎn)移到比色皿中，再放入儀器進(jìn)行檢測(cè)。劉琪告訴記者，儀器顯示抑制率小于50%的就是合格蔬菜。
　　據(jù)了解，菜市場(chǎng)中幾十種蔬菜，劉琪每天都要隨機(jī)抽取3到4種進(jìn)行檢測(cè)。劉琪說(shuō)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題蔬菜，他們會(huì)立即通知商販下架，銷(xiāo)毀或退回農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
　　前來(lái)買(mǎi)菜的劉女士說(shuō)：“我挑選蔬菜時(shí)只懂得看是否新鮮，有沒(méi)有農(nóng)藥真的分辨不出來(lái)。有了農(nóng)藥殘留檢測(cè)，我買(mǎi)菜更放心了。”
　　蔬菜攤主張?jiān)娬f(shuō)：“我每天賣(mài)菜也擔(dān)心如果有農(nóng)藥殘留，賣(mài)出去要擔(dān)責(zé)任?，F(xiàn)在農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)員每天檢測(cè)，大家吃著放心，我賣(mài)菜也放心。”