蔬菜的質(zhì)量與我們的日常生活息息相關(guān);國(guó)慶期間相關(guān)部門對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)行檢測(cè);供檢測(cè)蔬菜樣品6563個(gè),其中合格6471個(gè),蔬菜總體合格率為98.6%;其中蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍(lán)類、水生蔬菜、薯芋類、豆類、白菜類合格率為100%、瓜類蔬菜合格率為98.8%,綠葉類蔬菜合格率為97.9%。
面對(duì)有農(nóng)藥殘留的蔬菜我們?cè)撛趺崔k?通過(guò)洗、焯、削、日曬等方法,即可降低農(nóng)藥殘留;
最后專家推薦:白菜、豆角、頭菜、生菜、小白菜、蕓豆、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子這些蔬菜都市食用指數(shù)較高的品種。
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