日前，沈陽(yáng)家樂(lè)福3家門(mén)店成功入選沈陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范店，包括北站店、金牛店和文化路店。消費(fèi)者在以上超市購(gòu)買(mǎi)水果、蔬菜，可提出檢測(cè)要求，超市負(fù)責(zé)人會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況。記者走訪了家樂(lè)福超市文化路店，跟隨檢測(cè)人員來(lái)到超市的“食品安全檢測(cè)室”，親身體驗(yàn)了檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留的過(guò)程。家樂(lè)福檢測(cè)人員張久娥給記者選購(gòu)的梨做了農(nóng)藥殘留檢測(cè)，顯示結(jié)果，抑制率為23.6%，水果合格。張久娥表示，果蔬的農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果以抑制率為形式表現(xiàn)，抑制率小于50%為合格產(chǎn)品，大于 50%則是不合格的。整個(gè)檢測(cè)過(guò)程共歷時(shí)半個(gè)小時(shí)。沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)趙永會(huì)表示，超市的工作人員每天在銷(xiāo)售前都會(huì)對(duì)果品進(jìn)行批次檢測(cè)，檢測(cè)合格后才可以上架銷(xiāo)售，檢測(cè)結(jié)果還要貼到超市的產(chǎn)品檢測(cè)公示板上。“在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范店中購(gòu)買(mǎi)水果及農(nóng)產(chǎn)品前可先進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。當(dāng)消費(fèi)者提出檢測(cè)要求時(shí)，超市應(yīng)當(dāng)給予檢測(cè)。如發(fā)現(xiàn)有不合格的果蔬，會(huì)及時(shí)下架并上報(bào)給我，我們進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀。”據(jù)了解，從2007年起至今，家樂(lè)福已陸續(xù)在全國(guó) 15個(gè)城市建立了“食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及政府發(fā)布的影響食品安全的因素進(jìn)行調(diào)查，據(jù)國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)，初步建立了農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、雙氧水，吊白塊、硼砂這十項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，分別對(duì)蔬菜、水果、蘑菇、鮮肉、干制水產(chǎn)、水發(fā)產(chǎn)品、面粉、腌臘制品、醬腌菜等多種產(chǎn)品進(jìn)行抽樣安全檢測(cè)，從而起到為食品安全把關(guān)的作用。