農(nóng)業(yè)一直都是我國(guó)重要的行業(yè)之一，起著重要的作用。因此農(nóng)藥始終是被人們熱談的話題，農(nóng)藥殘留一直被相關(guān)部門所重視。
　　山東省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)農(nóng)藥質(zhì)量及農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治行動(dòng)方案作為今年我省食品安全十項(xiàng)專項(xiàng)整治之一重點(diǎn)從源頭管控水果、蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用情況。農(nóng)藥殘留長(zhǎng)久以來(lái)都是消費(fèi)者心中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最大“心結(jié)”。當(dāng)前高毒高殘留農(nóng)藥是否還在用于我們常吃的瓜果蔬菜?對(duì)于農(nóng)藥殘留是否有切實(shí)有效的管控方式?記者日前到沂源、安丘等我省重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。
　　源頭控制管住高毒農(nóng)藥
　　再過(guò)幾天蘋果就該套袋了。按照慣例這段時(shí)間不少果農(nóng)會(huì)再噴灑一次殺蟲滅菌藥。作為沂源縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)鄭功偉開始忙著巡查縣里的各農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)“高毒高殘留農(nóng)藥是絕對(duì)不允許賣的。”
　　“櫻桃從開花到成熟總共不到2個(gè)月時(shí)間用不著打藥但蘋果不行生長(zhǎng)期太長(zhǎng)殺蟲、殺菌的藥是要打幾次的。”沂源縣燕崖鎮(zhèn)雙全官莊的果農(nóng)老劉說(shuō)這個(gè)村家家都種果樹一共有600多畝櫻桃、300多畝蘋果所用的藥都是村里統(tǒng)一采購(gòu)的低毒低殘留農(nóng)藥。
　　“雖然大多數(shù)都是往外賣的但是小果、殘果、落果每年誰(shuí)家不得留個(gè)兩三百斤單算起來(lái)還是自己家人吃得多。”村里的書記劉寶吉說(shuō)。對(duì)果農(nóng)而言以往也多是能買到什么藥用什么藥有低毒農(nóng)藥可替代對(duì)誰(shuí)都是好事。
　　對(duì)蔬菜、水果打藥消費(fèi)者往往談之色變但真值得如此恐慌嗎?關(guān)鍵是管住高毒高殘留農(nóng)藥。“農(nóng)藥都有一定的消解期與禁用的高毒高殘留農(nóng)藥相比大多數(shù)可使用的農(nóng)藥消解期都較短只要不是在收獲上市前短時(shí)間內(nèi)使用農(nóng)殘一般不會(huì)超標(biāo)。”沂源縣農(nóng)業(yè)局質(zhì)監(jiān)科的吳舉彬說(shuō)。
　　末端檢測(cè)填補(bǔ)管控疏漏
　　“目前所有進(jìn)入安丘經(jīng)營(yíng)的農(nóng)獸藥生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品必須嚴(yán)格告知備案和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度全市35處農(nóng)獸藥批發(fā)企業(yè)和973處鎮(zhèn)村連鎖直營(yíng)店全部實(shí)行封閉式管理落實(shí)實(shí)名購(gòu)買制度。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全辦公室主任李建芳說(shuō)。但去年在一家農(nóng)戶種的2分多韭菜地里他們檢測(cè)出了禁用農(nóng)藥的殘留。
　　在安丘韭菜作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象是按平方備案的。“有個(gè)人在收拾老宅子時(shí)發(fā)現(xiàn)一瓶幾年前買的農(nóng)藥就順手撒到韭菜地里了在上市之前的一次抽檢中被發(fā)現(xiàn)最終人被追責(zé)菜被無(wú)害化處理該地塊在一定時(shí)間內(nèi)禁止種植食用農(nóng)產(chǎn)品。”李建芳介紹。
　　“原來(lái)我們更重抓源頭控制現(xiàn)在又加上了強(qiáng)化末端抽檢發(fā)揮抽檢的震懾和倒逼作用雙管齊下能形成更好的安全保障。”李建芳說(shuō)?，F(xiàn)在安丘各鎮(zhèn)街區(qū)都有種植類食用農(nóng)產(chǎn)品固定監(jiān)測(cè)點(diǎn)2處
　　經(jīng)費(fèi)瓶頸流動(dòng)快檢難鋪開
　　4月份起安丘的各大集市及田地里又多了一個(gè)新事物——農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)車。“市鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政共同承擔(dān)一共投資200多萬(wàn)購(gòu)置配備了17臺(tái)流動(dòng)檢測(cè)車上午在集市、下午到田里進(jìn)行農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。”李建芳說(shuō)。
　　然而就全省來(lái)看別說(shuō)是流動(dòng)檢測(cè)車就算大型批發(fā)市場(chǎng)也并不都能做到農(nóng)殘快速檢測(cè)更不用說(shuō)可免費(fèi)接受消費(fèi)者送檢。說(shuō)到底癥結(jié)在于經(jīng)費(fèi)。一臺(tái)快速檢測(cè)設(shè)備7、8萬(wàn)一輛檢測(cè)車10來(lái)萬(wàn)每檢一次試劑得花2塊錢。國(guó)抽省抽安排批次有限市縣自抽經(jīng)費(fèi)捉襟見(jiàn)肘是目前不容忽視的現(xiàn)實(shí)。
　　源頭管控做不實(shí)入市關(guān)口把不嚴(yán)消費(fèi)者對(duì)蔬果安全有疑慮無(wú)處檢導(dǎo)致了農(nóng)殘問(wèn)題成為多年難讓人安心的一個(gè)結(jié)。將這個(gè)結(jié)解開不是沒(méi)有方式而要看如何落實(shí)。
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