中國(guó)科學(xué)家屠呦呦從中醫(yī)古籍里得到啟發(fā)，通過(guò)篩選2000多個(gè)中醫(yī)方藥，終于從植物青蒿中獲得了新型抗瘧疾藥青蒿素，獲得2015年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，成為一時(shí)美談。無(wú)獨(dú)有偶，在農(nóng)藥界也有這樣一段佳話，就是萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院孟昭禮教授研發(fā)的高效殺菌劑銀果、銀泰，而這段故事要從一首童謠開(kāi)始說(shuō)起。

　　孟昭禮農(nóng)藥界“屠呦呦”

　　“螞蟻不上銀杏樹(shù)”是一首廣泛傳唱在沂蒙山區(qū)的童謠。1983年的夏天，孟昭禮出差到郯城縣。在這里，他第一次聽(tīng)到了這種說(shuō)法。這是真是假?孟昭禮開(kāi)始細(xì)心觀察。他發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)螞蟻靠近銀杏樹(shù)時(shí)，都會(huì)敏感地轉(zhuǎn)換行進(jìn)方向。他當(dāng)即采摘了一部分樹(shù)葉，密封在一個(gè)塑料袋里。半個(gè)多月后，孟昭禮回到學(xué)校，打開(kāi)塑料袋，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，塑料袋內(nèi)的銀杏葉完全沒(méi)有腐爛變質(zhì)，還是那么綠!莫非銀杏葉中含有驅(qū)蟲(chóng)和殺菌抑菌的成分?

　　為了驗(yàn)證這一疑問(wèn)，孟昭禮開(kāi)始查閱大量的古籍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中國(guó)古代早就注意到了銀杏神奇的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載，銀杏“蓋陰毒之物，故又能殺蟲(chóng)消毒”，可以治療“瘡疥蛆瘤，乳癰潰爛”，這些妙用不正是它殺菌抑菌功能的表現(xiàn)嗎?帶著這樣的想法，孟昭禮進(jìn)行了上千次的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果進(jìn)一步驗(yàn)證了這樣的結(jié)論：銀杏各器官中確實(shí)含有豐富的殺菌抑菌成分，而銀杏外種皮中殺菌成分的含量最為豐富。

　　如何能把種皮里的抑菌成分提煉出來(lái)呢?從銀杏里提取量畢竟很少，能否將這種抑菌成分作為模板，從而人工合成呢?此時(shí)，中國(guó)著名植物病理學(xué)家林傳光的一篇文章進(jìn)入了孟昭禮的視線，1949年林傳光從銀杏外種皮中分離出了兩種有機(jī)物：白果酸和白果醇，經(jīng)過(guò)測(cè)定，白果酸對(duì)分枝桿菌生長(zhǎng)有明顯抑制作用。盡管白果酸無(wú)法進(jìn)行結(jié)構(gòu)改造和人工合成，但這一思路啟發(fā)了孟昭禮——銀杏果中應(yīng)該還有別的抑菌因子。

　　尋找抑菌物這一重?fù)?dān)落到了同課題組曲寶涵身上。歷經(jīng)三年，曲寶涵最終提取到了一種酚類化合物，它的殺菌抑菌效果比混合物提高了40倍。通過(guò)結(jié)構(gòu)改造，孟昭禮合成了兩種新的化合物——銀果和銀泰，合成工藝大大簡(jiǎn)化，而生物活性卻大大提高，對(duì)蘋果腐爛病的防效達(dá)到100%，對(duì)干腐病的防效達(dá)到85%以上。此外，對(duì)草莓白粉病、蔬菜灰霉病、葉霉病、小麥紋枯病、蘋果輪紋病、棉花黃萎病都有顯著的防效。

　　此時(shí)，離孟昭禮第一次聽(tīng)到“螞蟻不上銀杏樹(shù)”的說(shuō)法已經(jīng)過(guò)去了整整16年。當(dāng)年風(fēng)華正茂的一位青年學(xué)者已經(jīng)變成了一位年近六旬的老人。

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