近日，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)管局對蔬菜、熟肉制品、茶葉、炒貨堅(jiān)果、蜜餞、火鍋底料和發(fā)酵面制品等7類食品、共計(jì)702批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共計(jì)檢出28批次不合格食品。其中包括茶葉知名品牌日照御青茶在內(nèi)的5批次茶葉“有藥”。這無疑給茶葉界造成了深遠(yuǎn)的負(fù)面影響。
據(jù)了解，在本次檢查中茶葉類抽取201批次，檢出包括日照御青在內(nèi)的5批次茶葉
不合格項(xiàng)均為檢出氰戊菊酯，不合格率為2.49%。有業(yè)內(nèi)人士指出，只有做好品牌、規(guī)范化生產(chǎn)，嚴(yán)格按照國家規(guī)定，才能做出百姓“信得過”產(chǎn)品。
治理農(nóng)藥殘留還需源頭抓起
什么氰戊菊酯?它究竟對農(nóng)作物有什么作用?又對人體有什么危害?據(jù)市食藥監(jiān)局的相關(guān)人士表示，氰戊菊酯是一種殺蟲劑，因其用在茶樹上殘留較多，1999年農(nóng)業(yè)部就已發(fā)文禁止在茶樹上使用該藥。經(jīng)過資料查詢得知，氰戊菊酯適用于棉花、果樹、蔬菜和其它作物的害蟲防治。防治對象為鞘翅目、雙翅目、單翅目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲，如玉米螟、蚜蟲、油菜花露尾甲、甘藍(lán)夜蛾、菜粉蝶、蘋果蠹蛾、蘋蚜、棉蚜、桃小食心蟲等。
該品為廣譜高效殺蟲劑,作用迅速,擊倒力強(qiáng),以角殺為主,可防治多種棉花害蟲,如棉鈴蟲,棉蚜等,廣泛用于防治煙草、大豆、玉米、果樹、蔬菜的害蟲,也可用于防治家畜和倉儲等方面的害蟲。該品使用量很少,一般防治棉花害蟲每畝用有效成分4g至10g，防治煙草害蟲每畝用有效成分3g至10g，防治玉米和其他谷類害蟲用量一般為每畝用有產(chǎn)成分2g至10g。該藥物屬中等毒性殺蟲劑，經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，對兔皮膚有輕度刺激，對眼睛有中度刺激。沒有致突變、致畸和致癌作用。對蜜蜂、魚蝦、家禽等毒性高。
據(jù)從事日照綠茶生產(chǎn)、銷售多年的相關(guān)人士指出，現(xiàn)在除了有機(jī)茶之外，茶葉農(nóng)藥殘留問題的存在是一定的。“要知道，日照綠茶的原材料基礎(chǔ)來自于薄家口這個可以稱之為原葉批發(fā)市場里。那里基本上處于一個無人監(jiān)管狀態(tài)，這里幾乎出產(chǎn)了日照綠茶80%的原料。但是，在日照，茶園管理幾乎都是以合作社形式出現(xiàn)，有社統(tǒng)一出肥料和農(nóng)藥，在源頭處就控制了農(nóng)藥殘留問題。何況，在中國，茶葉是用來作為飲品而不是作為食材。而絕大多數(shù)的農(nóng)藥都是不可溶于水的，消費(fèi)者在引用的時候大可放心。”各方要做好規(guī)范化生產(chǎn)
濟(jì)南茶葉批發(fā)市場茶葉檢測中心主任薛德全表示，茶葉屬于農(nóng)作物，劃分在農(nóng)業(yè)范疇。在這個角度去看，農(nóng)藥殘留一直是個問題。“前幾年也有過茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)的報(bào)道見諸報(bào)端，近幾年來，由于政府重視，產(chǎn)茶區(qū)大量使用合作社等生產(chǎn)方式，由他們幫助茶農(nóng)統(tǒng)一訂購、銷售并發(fā)放不含劇毒的農(nóng)藥，情況有所好轉(zhuǎn)。根據(jù)權(quán)威部門檢測，茶葉的合格率(不含農(nóng)藥殘留)大約在95%左右，當(dāng)然也有5%不合格。”
薛德全說，茶葉在產(chǎn)區(qū)內(nèi)，一些小作坊、家庭作坊還存在著，他們的種植、生產(chǎn)過程無法得到保證。“現(xiàn)在農(nóng)藥殘留主要是防蟲劑、除草劑等菊酯類農(nóng)藥，個別茶農(nóng)還有給茶樹打激素的習(xí)慣，并且沒有一定的間隔期就采摘，所以會被檢測出有少量農(nóng)殘。”
許多消費(fèi)者關(guān)心的飲用健康問題，薛德全說，“我們平時喝茶就是喝的湯水。就算茶葉中有一點(diǎn)農(nóng)藥殘留，但農(nóng)藥是不溶于水的。請大家放心，我們平時沒有吃茶葉，農(nóng)藥成分的攝取量非常少。當(dāng)然，各級部門要監(jiān)管、引導(dǎo)，消費(fèi)者可以放心飲用。另外，雖然茶葉里有一定農(nóng)藥殘留，只要沒超過國家標(biāo)準(zhǔn)就問題不大。”
相關(guān)業(yè)內(nèi)人士指出，品牌化發(fā)展是非常重要的，只有做品牌、規(guī)范化生產(chǎn)才能避免這個問題。“茶葉不光要做品牌，還要努力打造優(yōu)質(zhì)品牌，讓品牌引領(lǐng)消費(fèi)觀念。把種植、生產(chǎn)規(guī)范化了、有了品牌效應(yīng)了，才能最終做好茶，讓百姓喝到‘放心茶’，讓茶行業(yè)最終好轉(zhuǎn)起來。”
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