春節(jié)臨近，節(jié)日食品市場(chǎng)能否讓人放心?鄭州市工商局及市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門，開設(shè)“把好年貨入口關(guān)”專欄。我們將及時(shí)報(bào)道執(zhí)法部門打擊食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域假冒偽劣的信息，關(guān)注糧、油、米、面、肉、菜、禮品集裝箱等食品、副食品市場(chǎng)的安全情況，為讀者提供更多實(shí)用信息。

　　您如果在購(gòu)買食品時(shí)有吃虧上當(dāng)?shù)那闆r，歡迎撥打熱線7655555述說您的遭遇。 金水、二七、中原、惠濟(jì)、管城五區(qū)的工商執(zhí)法人員共30余人，深入部分商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)，突擊檢查。本報(bào)記者兵分五路，隨同采訪。 蔬菜農(nóng)藥殘留未超標(biāo) 上午9：30,記者隨金水工商分局執(zhí)法人員來到陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

　　盡管已過了交易高峰期，但市場(chǎng)內(nèi)顧客依然不少，大敞棚內(nèi)停滿了從海南、山東、湖北等地運(yùn)來的新鮮蔬菜。 在蔬菜市場(chǎng)，執(zhí)法人員主要檢查是否有農(nóng)藥殘留。12315檢測(cè)車和3名專業(yè)檢驗(yàn)人員一到市場(chǎng)就開始抽樣。首先抽檢的是一輛車號(hào)為豫Q04219車上的來自廣東徐聞縣的青辣椒。據(jù)貨主介紹，他進(jìn)了共有9車?yán)苯芳s180噸，均是從無公害蔬菜基地運(yùn)來的，抽檢人員按程序取樣檢測(cè)。隨后還抽取了來自山東曹縣的芹菜、南陽的包菜、山東壽光的韭菜、滎陽廣武的菠菜，就連本地菜農(nóng)賣的菜也沒漏掉。

　　抽樣時(shí)除了提取樣品外，執(zhí)法人員還向貨主索要進(jìn)貨手續(xù)，詢問被檢驗(yàn)樣品進(jìn)貨數(shù)量和已銷售量，并記錄蔬菜來源，按規(guī)定出具抽樣記錄請(qǐng)貨主簽字認(rèn)可。在該市場(chǎng)提取6個(gè)樣品后，檢驗(yàn)人員立即回到停在市場(chǎng)內(nèi)的檢測(cè)車上進(jìn)行化驗(yàn)，約13分鐘后，結(jié)果顯示所抽檢樣品全部合格。 據(jù)了解，該市場(chǎng)有160多戶固定商戶，每天有近百輛拉菜的車進(jìn)市，每車蔬菜都要經(jīng)過至少3次檢驗(yàn)。 生鮮肉

　　“索證索票”手續(xù)全 上午9：00,另一路記者隨中原區(qū)工商分局工作人員，對(duì)該轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)和大型超市的生鮮肉及熟肉制品進(jìn)行檢查。檢查中，被抽檢到的商戶都能出示相關(guān)手續(xù)及證件。 在工人路集貿(mào)市場(chǎng)，工商人員逐一向幾家出售生鮮豬肉及白條雞的商戶索票索證，商戶都能出示動(dòng)物檢疫合格證明。

　　市場(chǎng)內(nèi)的外埠肉也納入嚴(yán)格監(jiān)管，設(shè)立了專門的柜臺(tái)，各種手續(xù)很齊全。在桐柏路思達(dá)買超市，生鮮豬肉柜臺(tái)前張貼著當(dāng)天的各種檢驗(yàn)檢疫單，前來購(gòu)物的顧客一眼就能看到。在熟肉制品專柜前，超市負(fù)責(zé)人介紹說熟肉制品均為現(xiàn)場(chǎng)加工，各種程序都按標(biāo)準(zhǔn)操作。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，大部分的熟食都放在半封閉的玻璃柜內(nèi)，也有部分肉制品露天擺放。在一個(gè)賣“香草雞”的攤位前，售貨人員自稱用的生雞是大用牌，但現(xiàn)場(chǎng)卻不能提供進(jìn)貨憑證。 據(jù)中原區(qū)工商分局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，轄區(qū)內(nèi)共有12個(gè)規(guī)模大的集貿(mào)市場(chǎng)、4個(gè)大型綜合超市，為保證市民春節(jié)放心吃肉，自1月起，市場(chǎng)的整個(gè)監(jiān)管工作就大幅加力，增加巡查次數(shù)，加大抽檢范圍，發(fā)現(xiàn)不合格肉食品立即暫扣。

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