剪下蔬菜樣本，滴入試液，按下檢測鍵，不用1分鐘，便顯示出蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。目前高明21家農(nóng)貿(mào)市場已設(shè)有快速檢驗(yàn)工作室。

　　按照規(guī)定，這些農(nóng)貿(mào)市場每天對至少10批次的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘余測試，并做好臺(tái)賬記錄，以便從源頭追溯問題農(nóng)產(chǎn)品。

　　昨天上午8時(shí)，在荷城市場快速檢驗(yàn)中心，農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)員張偉芳按下檢驗(yàn)鍵，5個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品酶抑制率便清晰顯示出來，并以紙張形式打印出來。“按照規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品的酶抑制率不能超過50%，一旦超過就代表農(nóng)藥殘留超標(biāo)，必須通知市場監(jiān)管局進(jìn)行處理。”張偉芳邊說邊撕下紙張，將紙張貼在農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)臺(tái)賬上。

　　農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)臺(tái)賬清晰地記錄著檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)信息，包括檔位號(hào)、進(jìn)貨數(shù)量、供貨單位及檢驗(yàn)結(jié)果。區(qū)市場監(jiān)管局食品市場安全監(jiān)管科科長李俊清表示，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)臺(tái)賬是食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)工作的重要組成部分。

　　“一旦農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，農(nóng)貿(mào)市場檢測方需在30分鐘內(nèi)將結(jié)果告知經(jīng)營者，要求其暫停銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。”李俊清介紹，與此同時(shí)，區(qū)市場監(jiān)管局將對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品核實(shí)檢驗(yàn)結(jié)果。確認(rèn)無誤后，將通過臺(tái)賬追溯到農(nóng)產(chǎn)品的輸送源頭，對不合格產(chǎn)品進(jìn)行無害化銷毀處理，防止再次流入市場。

　　今年，高明區(qū)全面推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作，推出了農(nóng)產(chǎn)品市場管理提升工程、“放心肉菜”保障工程等重點(diǎn)項(xiàng)目，在食品生產(chǎn)、流通及餐飲等各個(gè)流程上，確保市民舌尖上的安全。作為“農(nóng)產(chǎn)品市場管理提升工程”工作項(xiàng)目之一，區(qū)市場監(jiān)管局將對農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作進(jìn)行定期抽查，督促農(nóng)貿(mào)市場做好農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作。

　　下階段，區(qū)市場監(jiān)管局將把農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作進(jìn)一步推廣，預(yù)計(jì)在7月份前把“水產(chǎn)品”列入快速檢驗(yàn)對象中，進(jìn)一步確保市民在農(nóng)貿(mào)市場上真正買得放心，吃得安心。“先以10家農(nóng)貿(mào)市場為工作試點(diǎn)，再陸續(xù)在全區(qū)推廣。”

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