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盲目追求農(nóng)作物‘高顏值’ 過(guò)度使用農(nóng)藥不可取
2016-07-02   來(lái)源:中國(guó)農(nóng)藥網(wǎng)   

  “很多人為了追求農(nóng)作物的低蟲害、‘高顏值’,盲目過(guò)度使用農(nóng)藥,造成農(nóng)作物、地下水、土壤環(huán)境等污染,引發(fā)了食品安全問(wèn)題。”全國(guó)人大代表李小紅7月1日上午在列席全國(guó)人大常委會(huì)分組會(huì)議審議全國(guó)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告時(shí)說(shuō)。

  食品安全法執(zhí)法檢查報(bào)告指出,農(nóng)業(yè)投入品使用多,農(nóng)藥、獸藥、化肥的不合理使用,以及水土污染等因素,給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。從監(jiān)測(cè)情況看,農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問(wèn)題在一些地方仍然存在,沿產(chǎn)業(yè)鏈條傳導(dǎo),進(jìn)而影響到餐桌上的安全。

  李小紅認(rèn)為,食品安全的關(guān)鍵在于抓源頭,應(yīng)該把監(jiān)管的重點(diǎn)放在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)環(huán)節(jié)和食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。以農(nóng)藥為例,我國(guó)目前農(nóng)藥的使用是比較寬松、隨意的,基本上是想用就用。應(yīng)該在立法的層面完善農(nóng)藥的使用管理,防止農(nóng)藥的濫用,包括獸藥、激素和飼料添加劑的使用也要嚴(yán)格管理。

  “有一項(xiàng)工作應(yīng)該加強(qiáng)和加快,就是加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥,加快替代進(jìn)程。”沈春耀委員說(shuō),上一次修訂食品安全法過(guò)程中,有一個(gè)很大的爭(zhēng)論問(wèn)題,就是對(duì)劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥的去留取舍問(wèn)題。后來(lái)法律上作了一個(gè)較為平衡的、也是實(shí)事求是的規(guī)定,就是國(guó)家對(duì)這部分農(nóng)藥還是沒有完全禁用,但是實(shí)行嚴(yán)格的管理,要加快淘汰,推動(dòng)替代產(chǎn)品研發(fā),鼓勵(lì)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

  “報(bào)告的數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品殘留合格率都很高,但可信度是多少呢?”任茂東委員說(shuō),事情看來(lái)匪夷所思,但卻真真實(shí)實(shí)的發(fā)生了,去年3月25日西瓜中毒事件,就說(shuō)明這一點(diǎn)。劇毒農(nóng)藥為什么要使用?原因是購(gòu)買劇毒農(nóng)藥不是十分困難的事情,雖然國(guó)家有法律規(guī)定,但調(diào)研中發(fā)現(xiàn),因?yàn)橛惺袌?chǎng)需求,部分高毒劇毒農(nóng)藥生產(chǎn)商仍在秘密進(jìn)行,有的甚至把牌子換成低毒高效農(nóng)藥,實(shí)際上是高毒劇毒農(nóng)藥。像有的劇毒農(nóng)藥明令禁止,但是有些廠家仍在悄悄生產(chǎn)。

  任茂東委員建議,有關(guān)部門應(yīng)認(rèn)真落實(shí)法律規(guī)定,把工作做實(shí),有效遏止農(nóng)藥獸藥殘留指標(biāo),讓老百姓吃得放心,吃得健康。

  全國(guó)人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)副主任委員王鴻舉說(shuō), “鎘大米”里面的“鎘”,很多人以為是土壤里的本底或者是工業(yè)企業(yè)、礦山的殘留物。其實(shí)它主要來(lái)源三個(gè)方面,一是畜禽糞便;二是磷肥;三是大氣沉降。現(xiàn)在飼料加工廠的配方,是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)低了,應(yīng)重新審視,作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

  “建議加強(qiáng)對(duì)環(huán)境污染導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題的研究,要引起高度的重視,并采取相應(yīng)的措施。”王明雯委員說(shuō),目前工業(yè)生產(chǎn)等導(dǎo)致重金屬及持久性有機(jī)物引起的環(huán)境污染,通過(guò)生物富集造成了農(nóng)產(chǎn)品及中草藥原材料的污染,從而影響人體的健康,應(yīng)該說(shuō)是我國(guó)長(zhǎng)期面臨的環(huán)境污染問(wèn)題,同時(shí)也是食品安全問(wèn)題。

  王明雯委員建議,建立環(huán)境與食品安全信息的共享平臺(tái)及協(xié)作機(jī)制。整合環(huán)境與食品安全的檢測(cè)數(shù)據(jù),保證全面、及時(shí)提供有關(guān)數(shù)據(jù)和信息,充分發(fā)揮信息資源的效能,在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的制定、政策執(zhí)行及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等領(lǐng)域建立環(huán)境與食品安全協(xié)作機(jī)制。建立環(huán)境與食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò),劃定重點(diǎn)的防控區(qū)域。從短期看,重點(diǎn)關(guān)注重金屬污染地區(qū)、污水灌溉區(qū)、垃圾填埋廠周邊等區(qū)域,篩選超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品及中草藥的原材料產(chǎn)地。

  王明雯委員建議,建立環(huán)境污染導(dǎo)致食品安全的預(yù)警機(jī)制。對(duì)于污染物超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品及中草藥開展產(chǎn)地追蹤調(diào)查,建立環(huán)境導(dǎo)致食品污染的預(yù)警和快速反應(yīng)系統(tǒng),以保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性。加強(qiáng)環(huán)境與食品安全相關(guān)科學(xué)研究。要加強(qiáng)土壤污染與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、人體健康關(guān)系等方面的研究。結(jié)合我國(guó)膳食調(diào)查研究結(jié)果,進(jìn)一步完善暴露參數(shù),為環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)制定及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)提供依據(jù)。

  “食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系是最重要的。”姒健敏委員說(shuō), 國(guó)家層面有很多標(biāo)準(zhǔn)不健全。比如農(nóng)藥、獸藥殘留的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范、檢驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn),缺乏系統(tǒng)性和全覆蓋。就地方標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講,地方很難掌握,什么樣的食品應(yīng)當(dāng)或可以由地方來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn)?界限很難把握,所以應(yīng)該有個(gè)指導(dǎo)性的標(biāo)準(zhǔn)目錄系統(tǒng)。普通食品應(yīng)該有普通食品名錄,特殊食品應(yīng)該有界定,添加品與藥食同源的中藥應(yīng)該有限定標(biāo)準(zhǔn)。

  姒健敏委員說(shuō),新食安法實(shí)施以來(lái),有關(guān)部門整合了5000多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),新公布了683項(xiàng),還要公布450項(xiàng),涵蓋1.2萬(wàn)個(gè)參數(shù)指標(biāo),那么復(fù)雜、龐大、零散的標(biāo)準(zhǔn),如何能夠建立起全覆蓋、無(wú)遺漏、科學(xué)合理、易于掌握和方便監(jiān)管?所以食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系需要重新整合、整理,要系統(tǒng)化。

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