隨著老百姓們的經(jīng)濟水平提高，越來越多的農產(chǎn)品開始走上老百姓的日常餐桌，不過由于過去年間我國化學農藥使用過多，很多民眾對于農產(chǎn)品農藥殘留問題感到憂心，為此山東省決定加強農藥監(jiān)管，確保民眾舌尖安全。

　　3月3日，在山東省食藥監(jiān)局獲悉，由山東省食安辦會同省食安委有關成員單位聯(lián)合制定的《2017年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年，山東省將重點圍繞農藥使用、畜禽水產(chǎn)品、集體用餐、“三小”食品和農村食品安全五個方面開展專項整治。

　　農藥使用專項整治。按照新頒布的《農藥管理條例》要求，設立農藥生產(chǎn)和經(jīng)營許可，落實農藥經(jīng)營告知制度和高毒農藥定點經(jīng)營、實名購買制度。禁止、限制使用農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農作物的生產(chǎn)，分期分批對高毒農藥采取禁限用措施。將所有農藥經(jīng)營店納入監(jiān)管范圍，實現(xiàn)農藥經(jīng)營使用可追溯。

　　畜禽水產(chǎn)品專項整治。以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點產(chǎn)品，以畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位、農貿市場、批發(fā)市場等為重點區(qū)域，繼續(xù)開展專項治理，嚴厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。

　　集體用餐專項整治。繼續(xù)實施學生小飯桌動態(tài)登記公示，持續(xù)開展校園周邊食品安全規(guī)范。強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務區(qū)等餐飲服務單位的監(jiān)管。加強建筑工地食堂監(jiān)管，嚴格落實“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴肅查處無證經(jīng)營或超范圍、超效期經(jīng)營，采購和使用假冒偽劣食品等各類違法違規(guī)行為。

　　“三小”食品專項整治。推進“三小”綜合治理，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害、摻假造假、腐敗變質、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。積極開展規(guī)范提升行動，結合實際編制正面與負面清單，全面規(guī)范“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　農村食品安全專項整治。將農村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，強化農村食品游商的監(jiān)管，嚴肅查處未經(jīng)許可從事食品銷售或餐飲服務、超范圍經(jīng)營食品等違法行為。

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