小蘇打即碳酸氫鈉，噴灑在蔬菜上不僅可防治露地的蔬菜多種病害，還能促進(jìn)大棚蔬菜生長(zhǎng)。小蘇打呈弱堿性，能抑制許多病菌孢子和分生孢子的形成，并使新生孢子失去侵染能力，對(duì)大白菜和黃瓜白粉病、炭疽病、霜霉病的防效高達(dá)９５％。

　　用小蘇打防治蔬菜病害的方法是：在１００公斤清水中加入２０克小蘇打，充分?jǐn)噭?dòng)使其完全溶解后即成０．２％的稀釋溶液。用噴霧器均勻噴灑在蔬菜上，一般噴１次即可，如果效果不明顯可隔日再噴灑１次。小蘇打噴灑后可分解產(chǎn)生水和二氧化碳，既能防治病害，又能促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，使蔬菜產(chǎn)量提高１０－２０％。
　　小蘇打價(jià)格低廉，材料易得，既能防病又促生長(zhǎng)，而且不會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，是生產(chǎn)綠色蔬菜的“良藥”。